JUAN GIL 18 MESES 2011

JUAN GIL 18 MESES 2011
BODEGAS HIJOS DE JUAN GIL
Portillo de la Glorieta, 7, bajo
Jumilla (Murcia)
DO JUMILLA
60 % MONASTRELL, 30% CABERNET SAUVIGNON, 10% SYRAH
15'5º

Uvas procedentes de cepas viejas seleccionadas en vendimia y en mesa manualmente.
18 meses en barricas de roble francés y americano.

• Color picota.
• A copa paradanotas a ciruela madura, clavo y violeta.
• Al mover la copa es muy frutal con ciruela y mora, clavo tomillo y mineral, desapareciendo las notas florales de inmediato. 
• En boca marca mora en mermelada con notas especiadas dulces, cacao muy puro, bollería tostada y fondo mineral; nunca pierde la frutalidad pese a sus largo paladar. Retrogusto muy largo y muy agradable. 

Ya tenemos este gran vino en su punto exacto de  consumo, y se nota; se ha domado la fruta y el paladar es más suave y largo, y los tostados ahora le aportan un fondo muy agradable que lo hace ideal para carnes en salsa.

FECHA DE CATA: 23/08/2018
PUNTOS MGB: 920

SEGUNDA CATA: 02/08/2020

Sigue en perfecta forma aunque empieza la curva descendente; la fruta empieza a decaer y los tostados son menos patentes, aunque la sensación en paladar sigue siendo excelente.