SAN ROMAN 2009
BODEGAS Y VIÑEDOS MAURODOS
Carretera Nacional 122, kM. 412
Pedrosa del Rey (Valladolid)
DO TORO
MONOVARIETAL 100% TINTA DE TORO
14,5º
Uvas procedentes delos viñedos San Román de Hornija y Villaester.
24 meses en barricas de roble francés y americano de diferente antigüedad.
Color picota.
A copa parada mora, pimienta y tostados suaves.
Al mover la copa fruta negra muy madura (mora y arándano), violeta, eucalipto, tostados suaves y notas minerales muy marcadas. Evoluciona todo el tiempo en copa y a los tostados les acompañan recuerdos lácteos sin perder las notas minerales.
En boca es muy suave con mora madura que da paso a tostados, café y recuerdo a bollería, para acabar con cacao ligeramente amargo que matiza un paladar dulce. Retrogusto muy largo y agradable.
Aunque siento debilidad por los vinos de Toro, en este caso no me equivoco al decir que estamos ante uno de los mejores. Ya se muestra excelente pero ganará mucho en botella en los próximos años.
FECHA DE CATA: 16/5/2013
PUNTUACION MGB: 930
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