CAIR 2008
DOMINIO DE CAIR
Carretera de Torresandino a Aranda de Duero
La Aguilera
Moradillo de Roa (Burgos)
MONOVARIETAL 100% TINTO FINO
DO RIBERA DEL DUERO
14º
14 meses en barricas nuevas de roble francés.
Color picota.
A copa parada mora madura y violeta.
Al mover la copa mora y arándano maduros dan paso a aromas muy complejos con notas a lácteo y balsámico y recuerdos florales. Evoluciona en copa con ligeros recuerdos a cuero.
En boca da mora con un punto ácido que se torna dulce con sensación a fruta en licor y notas a cacao. Retrogusto largo y agradable.
Servido en el Asador Azofra de Burgos para acompañar un lechazo al horno excelentemente. Este primer vino de Luis Cañas en la Ribera mantiene la línea de calidad de la bodega riojana a un precio competitivo.
FECHA DE CATA: 25/5/13
PUNTOS MGB: 900
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