CEPA GAVILAN 2010
BODEGAS HERMANOS PEREZ PASCUAS
Carretera de Roa, s/n
Pedrosa de Duero (Burgos)
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
DO RIBERA DEL DUERO
14º
12 meses en barricas de roble francés y americano y otros 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Color cereza con notas cardenal.
A copa parada notas a frambuesa y pimienta.
A copa movida fruta roja madura, pimienta negra, tostados y ligeros ahumados.
En boca marca fresa ácida ligeramente especiada con notas tostadas (pan); la acidez no se pierde aunque el final da recuerdo dulce. Retrogusto medio.
Servido en la Taberna Avellanos de Burgos para acompañar unas deliciosas croquetas. Un vino muy flojito del que esperaba más.
FECHA DE CATA: 24/5/13
PUNTOS MGB: 880
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