AALTO 2010

AALTO 2010
BODEGAS AALTO
Vallejo de Carril, s/n
Quintanilla de Arriba (Valladolid)
D.O. RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTO FINO
14,5º
Vendimia manual y doble selección en campo y en bodega de viñedos plantados con clones de cepas viejas.
23 meses en barrica 50% nuevas de roble francés y 50% de un año de roble francés y americano.

Color picota.
A copa parada cereza y mora con notas a pimienta roja.
A copa movida es complejo con mora madura, frambuesa y cereza en mermelada, vainilla, clavo, café, cacao que dan paso al cabo de unos minutos a tostados. Evoluciona lentamente en copa dando notas ahumadas y aromáticas.
En boca marca mora con un ligero punto amargo que recuerda al café negro y notas a regaliz, y acidez manifiesta que desaparece al cabo de unos instantes para dar paso a un final dulce. Retrogusto largo y agradable.

Un gran vino que necesita muchísima botella para estar a tope, pero que ya nos muestra su calidad. Si no hay más remedio que beberlo ya, habría que decantarlo.

FECHA DE CATA: 16/5/2013
PUNTOS MGB: 920