LA PLAZUELA 2005
BODEGAS ERCAVIO
Plazuela de la Iglesia, 1
Dos Barrios (Toledo)
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
80% CENCIBEL, 20% GARNACHA
14º
uvas procedentes de cepas viejas seleccionadas manualmente.
12 meses en barricas de roble francés y americano.
color picota grana intenso.
A copa parada fruta roja en mermelada apreciándose ya matices procedentes de la madera.
A copa movida la fruta aparece en licor con matices tostados, cedro y minerales.
Potente y seco en boca aunque dulce y muy sabroso. Se aprecia fruta roja madura y tostados (pan). Regusto muy largo y francamente agradable.
Servido en El Granaino de Elche en una actividad de la Sociedad Gastronómica Baccus et Gastronum dentro de la Feria de la Gastronomía de Alicante. Es un vino al que creo le queda aún un largo y brillante recorrido en botella.
Fecha de cata: 8/11/2010
Puntuación MGB: 920
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