BODEGAS CASTAÑO
Carretera Fuente Alamo, 3
Yecla (Murcia)
DO YECLA
80% MONASTRELL, 20% CABERNET SAUVIGNON
14º
Uva procedente de cepas de 40 años de antigüedad.
14 meses de crianza en barrica de roble francés y americano.
Color picota oscuro.
A copa parada se muestra muy cerrado y pco expresivo con algo de fruta roja y matices verdes.
Explota a copa movida con aromas a grosella y ciruela y notas a pimienta. Al poco aparecen aromas primarios de cuero.
En boca da un tono amargo que enseguida se torna en sabores a fruta negra macerada con especias y tostados y un fondo amargo con recuerdos a almendras y chocolate. Regusto largo y muy agradable.
Después de la cata tomamos el vino con un cocido madrileño al que acompaña bien. Aún puede crecer en botella unos años.
Fecha de cata: 28/11/2010
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