GABA DO XIL 2009

GABA DO XIL 2009
COMPAÑIA DE VINOS TELMO RODRIGUEZ
El Montes, S/N
Elciego (Alava)
DO VALDEORRAS
MONOVARIETAL 100% GODELLO
13º

Vendimia manual seleccionando la uva en viñedo.
Fermentación en depósito de acero inoxidable.

Color amarillo ligeramente brillante.
A copa parada fruta verde y flores blancas.
A copa movida a los aromas florales y frutales se unen los ahuamdos y algún ligero matiz mineral.
Muy rico en boca con manzana verde y quizá algo de piña al principio y final ligeramente amargo con notas a montebajo. Retrogusto largo muy agradable.

 Servido en el restaurante Nou Manolín de Alicante a temperatura perfecta para acompañar un plato de jamón, alcachofas (a las que resiste bien), calamarcitos y gallopedro a la plancha. Un grandísimo blanco para compañar pescados.

Fecha de cata: 10/11/2010
Puntuación MGB: 910