martes, 1 de enero de 2019

SALMOS 2015

SALMOS 2015
BODEGAS TORRES
Finca la Solteta, s/n
El Lloar (Tarragona)
DOC PRIORAT
55% CARIÑENA, 35% GARNACHA, 10% SYRAH
14'5º


Uvas procedentes de cepas de entre 20 y 60 años.
14 meses en barricas de roble francés y 12 meses en botella antes de salir al mercado.

  • Color cereza.
  • A copa parada mora y violeta. 
  • A copa movida a la mora madura y la violeta se unen notas a vainilla y lácteos, toque a café y recuerdo mienral.
  • En boca marca mora y ciruela, notas a regaliz y pan tostado, mentolados, y ligera acidez que se matiza poco a poco en un final muy frutal. Retrogusto largo y agradable.

Servido en la Cata Anual de Bodegas Torres en Madrid, recién sacado de la bodega y muy verde, se nota sin embargo la calidad de este gran vino que evolucionará en los próximos años.

FECHA DE CATA: 21/11/2018
PUNTOS MGB: 910

SEGUNDA CATA: 11/08/2020

Magnífica evolución en botella, como era de esperar, de este vino, que ha ganado en tostados y minerales sin perder la fruta ni la frescura iniciales.

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