CEPA GAVILAN 2015
HERMANOS PEREZ PASCUAS
Carretera de Roa, s/n
Pedrosa de Duero (Burgos)
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
DO RIBERA DEL DUERO
14º
Uvas procedentes de cepas de 20 a 25 años.
12 meses en barricas de roble americano y francés y 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Color cereza.
A copa parada frambuesa y recuerdo a clavo.
A copa movida frambuesa especiada, café y balsámico.
En boca frambuesa, café, recuerdo a infusión y acidez persistente. Retrogusto largo agradable.
Servido en el Monasterio de San Zoilo, en Carrión de los Condes, hay poco que reseñar de un vino que no se parece a sus hermanos de bodega y cuya calidad es la justa para su servicio.
FECHA DE CATA: 09/11/2018
PUNTOS MGB: 890
No hay comentarios:
Publicar un comentario