53 COVETES 2016

53 COVETES 2016
BODEGA VICENTE RIBERA E HIJO, S.L.
Polígono Industrial L'Ombria, P5
Fontanares (Valencia)
MONOVARIETAL 100% CABERNET SAUVIGNON
DO VALENCIA
13º

Vino Joven.

Color cereza.
A copa parada frambuesa y notas verdes.
A copa movida frambuesa, pimiento verde, tomillo y pimienta.
En boca frambuesa con acidez matizada, notas a pan tostado y tomillo. Retrogusto medio agradable.

Servido en el Restaurante El Cancell de Bocairent, para acompañar un estupendo arroz con sepia y verduras, este vino, sin ser una maravilla, no es ácido y presenta una cabernet bastante domada.

FECHA DE CATA: 05/01/2019
PUNTOS MGB: 880

FAUSTINO RIVERO ULECIA RESERVA 2014

FAUSTINO RIVERO ULECIA RESERVA 2014
BODEGAS MARQUES DEL ATRIO
Carretera de Logroño NA-134, km. 86,2
Mendavia (La Rioja)
70% TEMPRANILLO, 30% BOBAL
DO UTIEL-REQUENA
13º

24 meses en barricas de los que 6 lo han sido en roble francés.

Color cereza.
A copa parda frambuesa y pimienta negra.
A copa movida sigue dominando la frambuesa con notas a pimienta y pan tostado.
En boca marca frambuesa con mucha acidez, mentolados y recuerdo a regaliz. Retrogusto largo agradable.

Un vino sin pena ni gloria, de lo menos reseñable de Utiel-Requena. Dice poco de la bodega.

FECHA DE CATA: 02/01/2019
PUNTOS MGB: 880

MARQUES DE CACERES GRAN RESERVA 2010

MARQUES DE CACERES GRAN RESERVA 2010 
UNION VITIVINICOLA 
Carretera de Logroño, s/n
Cenicero (La Rioja) 
DOC RIOJA 
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO 
14º 

Uvas procedentes de viñas muy viejas.
26 meses en barricas nuevas de roble francés y otros 24 meses en botella antes de slair al mercado.

• Color picota. 
• A copa parada aparece muy cerrado con grosella madura. 
• A copa movida se abre despacio con grosella muy madura, pimienta roja, pan tostado, y recuerdos a sándalo y tabaco puro. 
• En boca la entrada es fuerte, con grosella en mermelada, regaliz, eucalipto y cacao; acidez matizada y final seco con fruta. Retrogusto largo y agradable. 

Está en buen momento para su consumo aunque quizá mejore algo más, pero no llega a lo esperado en un vino que se supone de alta calidad y que queda en bueno.

FECHA DE CATA: 01/01/2019 
PUNTOS MGB: 905

GRAN JUVE & CAMPS GRAN RESERVA 2014

GRAN JUVE & CAMPS GRAN RESERVA 2014
BOEGAS JUVE Y CAMPS
C/ Sant Venat, 1
Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)
DO CAVA
PARELLADA, MACABEO, XAREL-LO, CHARDONNAY 
12º

Uvas procedentes de las fincas Can Rius en Espiells (xarel·lo y chardonnay), La Cuscona (macabeo) y Can Massana (parellada) en Mediona, vendimiadas manualmente en cajas pequeñas.
42 meses de crianza en sus lías.

Color oro nuevo.
A copa parada es complejo, con albaricoque y jazmín.
A copa movida se expresa progresivamente con albaricoque, manzana madura, jazmín, rosa blanca, avellana y notas a bollería fina.
En boca es seco con notas a manzana y avellana tostada, bollería y un fondo muy suave a miel y mentol. Retrogusto muy largo y agradable.

Este sí es un gran cava de Juve & Camps, que solamente se elabora en aquellas añadas en que la bodega considera que la calidad de la uva lo permite. Sensacional para acompañar canelones y paletilla de cordero.

FECHA DE CATA: 31/12/2018
PUNTOS MGB: 910

VIÑA POMAL RESERVA 2013

VIÑA POMAL RESERVA 2013
BODEGAS BILBAINAS
C/ Estación, 3
Haro (La Rioja)
DOC RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º

18 meses en barricas de roble americano y 24 meses en botella antes de salir al mercado.

Color cereza.
A copa parada grosella y pimienta roja.
A copa movida grosella en mermelada, tomillo, pimienta roja, café negro y bollería.
En  boca da grosella, con notas a vainilla y balsámico, que derivan en bollería y recuerdo a infusión. Retrogusto largo y agradable.

Servido en el Restaurante Narcea de Santa Pola, tuvimos la precaución de abrir la botella con bastante antelación a su consumo y ayudó a un mejor resultado; no obstante, mejorará en botella.

FECHA DE CATA: 29/12/2018
PUNTOS MGB: 900

ERIAL 2016 MAGNUM

ERIAL 2016 MAGNUM
BODEGAS EPIFANIO RIVERA
C/ Onésimo Redondo, 47
Pesquera de Duero (Valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
14,5º

12 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).

• Color cardenal.
• A copa parada grosella madura y mentolados.
• A copa movida la grosella aparece muy madura, con menta, pimienta, toque a café, y fondo mineral pero muy tenue.
• En boca es ácido, con grosella y notas a arándano, mentolado y con fondo a bollería; la acidez se matiza al cabo del tiempo, manteniendo la fruta. Retrogusto largo agradable.

Servido en en Restaurante Entrevins de Valencia, este vino está muy verde para su consumo por lo que queda la esperanza de que gane en botella, porque la acidez es demasiado marcada.

FECHA DE CATA: 28/12/2018
PUNTOS MGB: 890

CUATRO RAYAS 2017

CUATRO RAYAS 2017
BODEGA CUATRO RAYAS
Carretera Rodilana, s/n
La Seca (Valladolid)
DO RUEDA
MONOVARIETAL 100% VERDEJO
13º

Vino joven.

• Color paja.
• A copa parada manzana verde e hinojo.
• A copa movida domina la manzana verde, con notas a menta, hinojo y avellana.
• En boca marca manzana con cítirco marcado (pomelo), avellana y notas verdes. Retrogusto medio y agradable.

Un verdejo medio, con acidez muy matizada, que acompaña bien aperitivos ligeros, pero al que no podemos pedir más de lo que da por un precio tan ajustado.

FECHA DE CATA: 26/12/2018
PUNTOS MGB: 890

REJON 2011

REJON 2011
BODEGAS TRITON
GIL FAMILY STATES
Paraje de Cantagrillos
Villanueva de Campeán (Zamora)
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEON
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
16º

Uvas procedentes de la Finca Rejón, en El pego, de viñas de 120 años de escasa producción recolectadas a mano en cajas muy pequeñas.
20 meses en barricas de roble francés.

• Color picota.
• A copa parada mora madura con fondo mineral.
• A copa movida a la mora en mermelada se añaden notas a ciruela madura, romero, y grafito.
• En boca domina la sensación a mora mdura con un toque amargo que se matiza, regaliz y cacao negro pero manteniendo la fruta y un fondo mineral. Retrogusto muy largo y agradable.

Catamos este vino en un gran momento, cuando la botella ha domado su enorme fuerza, y la fruta que lo domina deja que aparezcan los muchos matices que la acompañan. Ideal para acompañar la carne rustida con que lo servimos.

FECHA DE CATA: 25/12/2018
PUNTOS MGB: 915

VIÑA ARDANZA RESERVA 2009 MAGNUM

VIÑA ARDANZA RESERVA 2009 MAGNUM
BODEGAS LA RIOJA ALTA, S.A.
Av. de Vizcaya, 8
Haro (La Rioja)
DOC RIOJA
80% TEMPRANILLO, 20% GARNACHA
13,5º

Uvas tempranillo de las Fincas La Cuesta y Montecillo, en la Rioja Alta, de unos 30 años, y uvas garnacha de viñas muy viejas de la Finca La Pedriza.
El tempranillo 36 meses en barricas de roble americano de edad media de cuatro años, y la garnacha 30 meses en barricas de roble americano de segundo y tercer año.

• Color picota.
• A copa parada aparece muy cerrado con ciruela y notas a clavo.
• Al mover la copa se abre muy despacio, con ciruela madura, clavo, chocolate negro, mentolado muy suave y un fondo mineral. Evoluciona con más mineral y notas tostadas más marcadas (café).
• En boca marca ciruela pasa, café negro y cacao, con fondo mineral y toques mentolados que desparecen dejando un final con ciruela y ligeros tostados. Retrogusto muy largo y muy agradable.

El formato magnum ayuda a apreciar mejor este grandísimo vino que aún tiene una larga evolución en botella hasta llegar a su mejor momento. No terminó de abrirse hasta casi dos horas después de abrir la botella (debimos decantarlo), pero el resultado valió la pena.

FECHA DE CATA: 24/12/2018
PUNTOS MGB: 935

SEGUNDA CATA: 11/09/2020

Ha evolucionado y se ha afinado en botella, y aún tiene recorrido para crecer más. Uno de los mejores vinos catados y con uno de las mejores crecimientos.

 

LAGUNILLA RESERVA 2013

LAGUNILLA RESERVA 2013
BODEGAS LAGUNILLA
GRUPO MARQUES DE LA CONCORDIA
Carretera de Laguardia, 19
Cenicero (la Rioja)
90% TEMPRANILLO, 10% GARNACHA
DOC RIOJA
13,5º

18 meses en barricas de roble y otros 12 meses en botella antes de salir al mercado.

• Color cereza oscuro.
• A copa parada frambuesa madura y notas a laurel.
• A copa movida frambuesa en mermelada, vainilla, laurel, clavo y toques tostados muy tenues.
• En boca marca frambuesa y mentolados, con acidez muy matizada, tostados y bollería, antes de un final frutal. Retrogusto largo y agradable.

Un Rioja clásico que mantiene un nivel de calidad aceptable a muy buen precio. Ganará en botella.

FECHA DE CATA: 23/12/2018
PUNTOS MGB: 900

PORTIA ROBLE 2016 MAGNUM

PORTIA ROBLE 2016 MAGNUM
BODEGAS PORTIA
Carretera NI, km. 170
Gumiel de Izán (Burgos)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO

4 meses en barricas de roble francés.

Color cereza.
A copa parada frambuesa ligeramente especiada.
A copa movida domina la frambuesa, con pimienta negra y toques a pan tostado.
En boca marca frambuesa ácida, con pimienta y regaliz, y tostados. retrogusto medio agradable.

Servido en el Restaurante Arriaga, no es un vino para recordar, y no es adecuado para acompañar el excelente menú que nos sirven. Un vino joven sin trascendencia.

FECHA DE CATA: 14/12/2018
PUNTOS MGB: 880

FORTIUS CHARDONNAY 2017 MAGNUM

FORTIUS CHARDONNAY 2017 MAGNUM
BODEGAS VALCARLOS
GRUPO FAUSTINO
Carretera de Circunvalación, s/n
Los Arcos (Navarra)
MONOVARIETAL 100% CHARDONNAY
DO NAVARRA
12º

Vino joven.

Color paja.
A copa parada notas a piña y cítricos.
A copa movida piña y manzana, con toques a tomillo.
En boca marca piña, con acidez que se matiza, y toques a tomillo y ligero recuerdo a pomelo. Retrogusto medio y agradable.

Servido en el Restaurante Arriaga de Granada, un blanco joven muy adecuado para ensaladas o tapas ligeras, y a precio muy competitivo.

FECHA DE CATA: 14/12/2018
PUNTOS MGB: 890

SEÑORIO DE CUZCURRITA 2013

SEÑORIO DE CUZCURRITA 2013
CASTILLO DE CUZCURRITA
C/ San Sebastián, 1
Cuzcurrita del Río Tirón (La Rioja)
DOC RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
13º

Uvas recolectadas de los viñedos del interior del recinto amurallado del castillo.
12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer año, y 4 meses en depósitos de hormigón antes de ser embotellado.

• Color cereza.
• A copa parada grosella madura y recuerdo a vainilla.
• A copa movida grosella en mermelada, vainilla, clavo y chocolate suave.
• En boca la grosella muy madura no deja acidez alguna, notas a vainilla, mentolados y a infusión, pero sin perder la fruta. Retrogusto largo y agradable.

Servido en el restaurante La Carmencita de Madrid, no decepciona nuevamente este vino, que ganará mucho en botella en unos meses. Suave, sin acidez y con un paladar muy sabroso y personal.

FECHA DE CATA: 16/12/2018
PUNTOS MGB: 905

DEHESA DEL CARRIZAL SYRAH 2013

DEHESA DEL CARRIZAL CABERNET SYRAH 2013
FINCA DEHESA DEL CARRIZAL
Retuerta del Bullaque (Ciudad Real)
DO DEHESA DEL CARRIZAL
MONOVARIETAL 100% SYRAH
15º

12 meses en barricas de roble francés y otros 18 en botella antes de salir al mercado.

• Color picota.
• A copa parada mora madura y tostados marcados.
• Al mover la copa la mora aparece en mermelada, con pimienta negra, laurel, pan tostado y bollería.
• En boca la mora deja paso a notas balsámicas y tostados (café), tomillo y fondo mineral suave. Retrogusto muy largo y agradable.

Servido en el Restaurante Alfileritos 21 de Toledo, en su momento perfecto de consumo, siempre agrada catar un syrah bien elaborado, suave y con fruta muy domada.

FECHA DE CATA: 06/12/2018
PUNTOS MGB: 905

MONTECILLO CRIANZA 2017

MONTECILLO CRIANZA 2017
BODEGAS MONTECILLO
GRUPO OSBORNE
Carretera de Fuenmayor, km. 3
Navarrete (La Rioja)
90% TEMPRANILLO, 10% GRACIANO
DOC RIOJA
13,5º

18 meses en barricas de roble, la mitad nuevas y la mitad de segundo uso.

Color cereza.
A copa parada grosella y notas a eucalipto.
Al mover la copa, grosella madura, lilas, pimienta roja y mentolados.
En boca es ácido al principio, con grosella y notas mentoladas, pero se suaviza y deja un fondo a tomillo sobre fruta. Retrogusto largo agradable.

Servido en el Restaurante El Barril de Las Letras de Madrid, no es un Rioja de los más reseñables que hemos catado, pero por copas para acompañar tapas, es digno.

FECHA DE CATA: 22/11/2018
PUNTOS MGB: 895

SENTIDO 2014

SENTIDO 2014
BODEGAS Y VIÑEDOS NEO
Carretera Nacional 122, kM. 274'5
Castrillo de la Vega (Burgos)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO 
13,5º

Uvas procedentes de viñedos de entre 50 y 60 años, vendimiadas manualmente.
12 meses en barricas de roble 70% francés y 30% americano.

Color picota.
A copa parada grosella ligeramente especiada.
Al mover la copa grosella más madura, pimienta roja, vainilla y laurel.
En boca domina la grosella madura, con acidez marcada que persiste, regaliz, tostados y fondo a infusión. Retrogusto largo y agradable.

Servido en el Restaurante El Taller de Madrid, Neo nos decepciona de nuevo con un vino sin demasiado carácter, acidez marcada, y pocas perspectivas de progresar.

FECHA DE CATA: 21/11/2018
PUNTOS MGB: 890

SALMOS 2015

SALMOS 2015
BODEGAS TORRES
Finca la Solteta, s/n
El Lloar (Tarragona)
DOC PRIORAT
55% CARIÑENA, 35% GARNACHA, 10% SYRAH
14'5º

Uvas procedentes de cepas de entre 20 y 60 años.
14 meses en barricas de roble francés y 12 meses en botella antes de salir al mercado.

• Color cereza.
• A copa parada mora y violeta. 
• A copa movida a la mora madura y la violeta se unen notas a vainilla y lácteos, toque a café y recuerdo mienral.
• En boca marca mora y ciruela, notas a regaliz y pan tostado, mentolados, y ligera acidez que se matiza poco a poco en un final muy frutal. Retrogusto largo y agradable.

Servido en la Cata Anual de Bodegas Torres en Madrid, recién sacado de la bodega y muy verde, se nota sin embargo la calidad de este gran vino que evolucionará en los próximos años.

FECHA DE CATA: 21/11/2018
PUNTOS MGB: 910

SEGUNDA CATA: 11/08/2020

Magnífica evolución en botella, como era de esperar, de este vino, que ha ganado en tostados y minerales sin perder la fruta ni la frescura iniciales.

WALTRAUD 2017

WALTRAUD 2017
BODEGAS TORRES
Carretera de Sant Martí
Pacs del Penedés (Barcelona)
DO PENEDES
MONOVARIETAL 100% RIESLING
11,5º

Vino joven.

• Color dorado.
• A copa parada notas a pera madura y flores blancas.
• A copa movida a la pera madura se unen notas a miel, pero sin perder la flor de azahar que le confiere un toque cítrico.
• En boca notas a mandarina y caramelo de miel y menta; la fruta persiste hasta el final. Retrogusto largo y agradable.

Servido en la cata anual que Bodegas Torres organiza en Madrid, mejora añadas anteriores, con mayor suavidad y u dulzor más matizado y seco.

Fecha de cata: 21/11/2018
Puntuación MGB: 905

VIZCONDE DE AYALA 2017

VIZCONDE DE AYALA 2017
HACIENDA MARQUES DE LA CONCORDIA
Av. del Ebro, s/n
Alfaro (La Rioja)
DOC RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
13,5º

6 meses en barricas nuevas de roble americano.

• Color cereza.
• A copa parada frambuesa y pimienta roja.
• A copa movida frambuesa madura, pimienta roja, recuerdo romero y ligero toque a café.
• En boca marca es ligeramente ácido, con frambuesa y notas a café y cacao, y toques a romero. Retrogusto largo y agradable.

Un vino digno, para consumo por copas, cuya característica más destacada es su precio. Elaborado para su distribución en Mercadona, mantiene un estándar de calidad adecuado.

FECHA DE CATA: 17/11/2018
PUNTOS MGB: 890

OPHIUSA 2016

OPHIUSA 2016
CAP DE BARBARIA, S.L.
Carretera de Cap de Barbaria, km. 5,8
Sant Francesc (Formentera)
VINO DE LA TIERRA DE FORMENTERA
CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, MONASTRELL y FOGONEU
14,5º

Uvas seleccionadas grano a grano en la propia viña.
7 meses en barricas de roble francés, la mitad del mosto, y el resto permanece en depósitos de acero.

• Color Rubí.
• A copa parada grosella, pimienta roja y notas minerales.
• A copa movida la grosella aparece madura, con notas minerales muy marcadas, recuerdo a pimienta, y tomillo.
• En boca es suave, con notas a grosella en mermelada, y mineralidad muy marcada, que permanece en el paladar junto con la fruta. Retrogusto largo y agradable.

Servido en el restaurante La Esperanza de Madrid, sorprende este vino balear, con carácter de isla, marcado por la salinidad, pero estupendo para consumir.

FECHA DE CATA: 14/11/2018
PUNTOS MGB: 905

QUINTA NEGREDO CUVEE 2017

QUINTA NEGREDO CUVEE 2017
PAGOS DE NEGREDO
Avda. Casado del Alisal, 26
Palencia
DO ARLANZA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º

6 meses en barricas de roble francés y americano.

• Color cereza.
• A copa parada arándano y pimienta negra.
• A copa movida domina el arándano, con pimienta y recuerdo a pan tostado.
• En boca es muy ácido, con arándano, toques balsámicos, café y tostados. Retrogusto largo agradable.

Servido en el Restaurante La Encina de Palencia para acompañar su exquisita tortilla de patata, nada que ver con su hermano mayor tiene este vino, demasiado ácido y con poco qué ofrecer.

FECHA DE CATA: 11/11/2018
PUNTOS MGB: 885

DOMINIO DE ATAUTA 2014

DOMINIO DE ATAUTA 2014
ATALAYAS DE GOLBAN
BODEGAS DOMINIO DE ATAUTA
Carretera a Morcuera, s/n
Atauta (Soria)
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
DO RIBERA DEL DUERO
14,5º

Uvas seleccionadas de viñedos de entre 100 y 140 años
16 meses en barricas de roble francés, 40% nuevas y 60% de segundo vino.

• Color picota.
• A copa parada mora y lavanda.
• A copa movida la mora aparece muy madura, con notas florales, tomillo, y mineral.
• En boca domina la mora en mermelada, con toffe, tomillo, y toques minerales que confieren un amargor ligero. Retrogusto muy largo y agradable.

Servido en el Restaurante Pepes de Palencia, estamos ante un gran vino de Ribera que mejorará mucho en unos meses, pero ya demuestra su carácter y calidad enfrentándose a unas setas con panceta y un lechazo. Sin acidez y con un paladar delicioso.

FECHA DE CATA: 10/11/2018
PUNTOS MGB: 925

CEPA GAVILAN 2015

CEPA GAVILAN 2015
HERMANOS PEREZ PASCUAS
Carretera de Roa, s/n
Pedrosa de Duero (Burgos)
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
DO RIBERA DEL DUERO
14º

Uvas procedentes de cepas de 20 a 25 años.
12 meses en barricas de roble americano y francés y 12 meses en botella antes de salir al mercado.

Color cereza.
A copa parada frambuesa y recuerdo a clavo.
A copa movida frambuesa especiada, café y balsámico.
En boca frambuesa, café, recuerdo a infusión y acidez persistente. Retrogusto largo agradable.

Servido en el Monasterio de San Zoilo, en Carrión de los Condes, hay poco que reseñar de un vino que no se parece a sus hermanos de bodega y cuya calidad es la justa para su servicio.

FECHA DE CATA: 09/11/2018
PUNTOS MGB: 890

GRAN COTO REDONDO 2015

GRAN COTO REDONDO 2015
PAGOS DE NEGREDO
Avda. Casado del Alisal, 26
Palencia
DO ARLANZA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º

15 meses en barricas de roble francés y americano.

• Color picota.
• A copa parada notas a arándano maduro y toque a romero.
• Al mover la copa se abre y al arándano se le une la ciruela pasa, romero, cacao y toques minerales notorios.
• En boca es delicioso, con notas a ciruela madura, cacao, vainilla, romero y mineralidad que deja paso a un final frutal. Retrogusto muy largo y agradable.

Servido en la Hosteria Los palmeros de Frómista, nuestra primera cata de Arlanza nos parece una maravilla, con un vino equilibrado, que pese a que crecerá mucho en botella, ya se muestra de alta calidad.

FECHA DE CATA: 09/11/2018
PUNTOS MGB: 910

SAN ROMAN 2015 MAGNUM

SAN ROMAN 2015 MAGNUM
BODEGAS Y VIÑEDOS MAURODOS
Carretera Nacional 122, kM. 412
Pedrosa del Rey (Valladolid)
DO TORO
MONOVARIETAL 100% TINTA DE TORO 
14,5º

Uvas procedentes delos viñedos San Román de Hornija y Villaester.
24 meses en barricas de roble francés y americano de diferente antigüedad.

Color mora.
A copa parada aparece muy cerrado con notas a mora y recuerdo mineral.
Al mover la copa la mora va llenando la nariz, con notas a cacao negro y toques a tomillo. Evoluciona en copa muy despacio, dejando notas minerales y recuerdo lácteo.
En boca marca mora madura, café, vainilla y recuerdo a yogur de frutas rojas. Retrogusto muy largo y agradable.

Servido en Villa Paramesa de Valladolid para acompañar su tapa de este año, Los Tres Cerditos, este San Román está demasiado verde para su consumo, y es una auténtica pena porque aún no se puede apreciar su enorme calidad. Hay que esperar unos años para ver cómo evoluciona.

FECHA DE CATA: 08/11/2018
PUNTUACION MGB: 925

GLORIOSO CRIANZA 2014

GLORIOSO CRIANZA 2014
BODEGAS PALACIO
C/ San Lázaro, 1
Laguardia (ALAVA)
DOC RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
13º

12 meses en barricas de roble francés y americano, y 10 meses en botella antes de salir al mercado.

Color cereza.
A copa parada frambuesa madura y pimienta roja.
A copa movida frambuesa en mermelada, pimienta roja, cacao y recuerdo tostado.
En boca la frambuesa madura se presenta con acidez matizada, notas a café y chocolate, y fondo a infusión. Retrogusto largo y agradable.

Al hacer la cata tan cerca del 2016 se puede apreciar claramente el beneficio que los dos años en botella han dado a este vino, mucho más centrado, sin acidez, y de paladar más domado. Aún puede evolucionar.

FECHA DE CATA: 07/11/2018
PUNTOS MGB: 900

A DE ALBERTO 2017 MAGNUM

A DE ALBERTO 2017 MAGNUM
BODEGAS HIJOS DE ALBERTO GUTIERREZ
Carretera de Valdestillas, 2
Serrada (Valladolid)
MONOVARIETAL 100% VERDEJO
DO RUEDA
12,5º

Vino joven.

• color paja.
• A copa parada manzana verde y toques a hinojo.
• Al mover la copa la manzana aparece más madura, con notas a hinojo, almendra blanca y fondo cítrico (pomelo)
• En boca marca manzana, sin acidez, toque a avellana, manzanilla y recuerdo a vainilla. Retrogusto largo y agradable.

Servido en Villa Paramesa de Valladolid para acompañar su famosísimo Camarón Mexicano, este verdejo es agradable al paladar sin resultar agresivo, y admite los sabores marcados de la tapa.

FECHA DE CATA: 08/11/2018
PUNTOS MGB: 900