domingo, 29 de enero de 2012

CASTILLO DE LUZON 2005 - MAGNUM

CASTILLO DE LUZON 2005
FORMATO MAGNUM
BODEGAS LUZON
Carretera Jumilla-Calasparra, km. 3,1
Jumilla (Murcia)
D.O. JUMILLA
50% MONASTRELL, 20% CABERNET SAUVIGNON, 20% TEMPRANILLO, 10% MERLOT
14º

Uvas seleccionadas de viñedos antiguos de baja producción.
12 meses en barricas de roble francés.

Color picota.
A copa parada fruta roja y negra y toques de pimienta.
A copa movida destaca la fruta en mermelada, tomillo, pimienta negra, balsámicos y alguna nota mineral.
En boca marca el paladar con fruta roja (frambuesa) y un ligero toque amargo muy agradable con recuerdos a cacao y regaliz y un ligero dulzor al final. Retrogusto medio muy agradable.

Supera ampliamente al 2007 que catamos hace un año, quizá en parte debido al formato magnum que ha permitido un mejor desarrollo del vino en la botella, pues se encuentra en un momento perfecto para su consumo. Lo acompañamos de un gazpacho con el que marida a la perfección.

Fecha de cata: 28/1/2012
Puntuación MGB: 885

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