SANSTRAVE FINCA GASSET RESERVA 2005
CAVAS SANSTRAVE
La Conca, 10
Solivella (Tarragona)
DO CONCA DE BARBERA
MONOVARIETAL 100% SYRAH
13,5º
18 meses en barricas de roble y un mínimo de 24 meses en botella antes de salir a mercado.
Color picota.
A copa parada fruta roja y negra y un poco de pimienta.
Al copa movida la fruta en mermelada domina especialmente mora y arándano, con notas a pimienta negra y verde y algo de clavo. Evoluciona dando toques minerales.
En boca da una primera nota dulce y frutal pero llena el paladar con un ligero toque amargo y especiado que deriva en regaliz y café. Retrogusto medio y agradable.
Servido en Can Culleretes de Barcelona para acompañar una Zarzuela de pescado. Buen Syrah al que le falta pulirse un poco (quizá con algo de botella).
Fecha de cata: 07/07/2011
Puntuación MGB: 885
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