Este blog guarda referencias y notas de cata de vinos elaborados en España. Dichas referencias pueden proceder de cualquier aficionado a la enología y a la cata que quiera acceder.
domingo, 28 de agosto de 2011
PAGO DE CIRSUS VENDIMIA SELECCIONADA 2008
PAGO DE CIRSUS VENDIMIA SELECCIONADA 2008
PAGO DE CIRSUS
Carretera de Ablitas a Ribaforada, km. 5
Ablitas (Navarra)
DO NAVARRA
TEMPRANILLO, MERLOT Y SYRAH A CRITERIO DEL ENOLOGO
14'5º
Vendimia manual en cajas pequeñas y selección en mesa.
14 meses en barricas nuevas de roble francés.
Color picota oscuro.
A copa parada fruta negra madura y notas a pimienta aromática.
A copa movida mermelada de fruta negra (mora), y notas minerales y balsámicas.
En boca da una primera sensación dulce y ácida a la vez con fruta negra, granada, cereza y toques a tostado. Retrogusto medio agradable.
Sorprendente vino de Iñaki Núñez que puede mejorar en botella aún unos meses y a un precio más que asequible.
Fecha de cata: 28/08/2011
Puntuación MGB: 900
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario