CAMINS DEL PRIORAT 2009BODEGA ALVARO PALACIOSFinca El Colomé
Polígono 6, parcela 26Gratallops (Tarragona)
DO PRIORATO
CARIÑENA, GARNACHA, CABERNET SAUVIGNON Y SYRAH A CRITERIO DEL ENOLOGO
14,5º
Uvas vendimiadas manualmente y seleccionadas del pago
8 meses en barricas y tinas de roble francés.
Color ciruela.
A copa parada fruta roja madura.
A copa movida la fruta se muestra en mermelada con fresa, mora, arándano y ciruela, y notas balsámicas, florales y ligeros tostados. Evoluciona en copa terminando con toques minerales.
En boca entra dulce llenando por completo el paladar con notas frutales (mora) y un ligero toque a pimienta. Retrogusto largo y frutal muy agradable.
Servido en la Cervecería Catalana de Barcelona para acompañar un menú de tapas y embutidos. Excelente creación del señor Palacios aunque MUY subido de precio. Evolucionará en botella.
Fecha de cata: 09/07/2011
Puntuación MGB: 900
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