12 VOLTS 2009

12 VOLTS 2009
4 KILOS VINICOLA, S.A.
APOL-LONIA VITICULTORS
Primera Volta, 168, Puigvert
Felanitx (Mallorca)
VINO DE LA TIERRA DE MALLORCA
40% CALLET-FOGONEU, 30% SYRAH, 20% CABERNET SAUVIGNON, 10% MERLOT
13,7º

Uvas vendimiadas manualmente de viñedos con mínima intervención manual.
12 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).

Color cereza.
A copa parada fresa, grosella, cereza y clavo.
Al mover la copa se muestra complejo con fruta roja madura (destaca la fresa) y en licor, balsámicos y toques de hierbas aromáticas y especias dulces.
En boca da una primare impresión ácida que torna en dulce con fruta y especias y notas a regaliz y ligeramente ahumado. Retrogusto medio agradable.

Servido en Can Ramonet en Barcelona a una temperatura demasiado elevada por lo que hay que enfriarlo para poder hacer la cata. Es un muy buen vino que necesita botella (por lo menos 18 meses), pero que no oculta su gran calidad. Acompaña a un rossellat.


Fecha de cata: 08/07/2011
Puntuación MGB: 905