LAVIA '06

LAVIA '06
MOLINO Y LAGARES DE BULLAS
PARAJE VENTA DEL PINO, S/N, PARCELA 38
Cehegín (Murcia)
DO BULLAS
70% MONASTRELL, 30% SHYRA
14º

Las uvas monastrell proceden de viñedos de más de 30 años. Larecolección es manual en cajas pequeñas y se hace una doble selección en la viña y en mesa, antes de elaborar el vino.
11 meses de crianza en tinas de roble francés y de acero inoxidable de 100 Hl.

Color cereza con toques violetas.
A copa parada muestra variedad de fruta roja (fresa, cereza, arándano...).
A copa movida frutas en compota con toques florales y herbáceos (parece distinguirse algo de tomillo).
Entrada en boca muy dulce y suave. Frita roja de nuevo pero con matices verdes y un fondo final con regaliz y sensación mineral.

Servido en el Restaurante La Pequeña de Murcia para acompañar una selección de tapas. No sufre demasiado con las alcachofas y marida estupendamente con el resto. Un buen vino a precio muy razonable.

Fecha de cata: 7/12/2010
Puntuación MGB: 885