BAIGORRI CRIANZA 2007
BODEGAS BAIGORRI
Carretera de Vitoria a Logroño, km. 53
Samaniego (La Rioja)
D.O. RIOJA
TEMPRANILLO COMPLETADO CON PEQUEÑAS PROPORCIONES DE OTRAS VARIEDADES AUTOCTONAS
14º
Uvas seleccionadas a mano en viñedo y posteriormente en mesa.
14 meses en barricas de roble francés, americano y del Cáucaso ruso.
Color rojo intenso.
A copa parada aparece fruta roja y verde (manzana y pera).
A copa movida aroma muy intenso con fruta madura y especias y aromáticas (puede que tomillo). Al paso de un rato aparecen aromas florales y tostados.
Entrada en boca muy agradable con mucha carga de fruta roja y toques amargos que recuerdan a pan tostado y un poco a café. Regusto largo y sabroso.
Servido a perfecta temperatura en el Bodegón de Alejandro de Elche para acompañar unos pinchos. Este vino ha evolucionado en botella y se encuentra en un gran momento para su consumo.
Fecha de cata: 10/12/2010
Puntuación MGB: 895
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