BERNABELEVA ARROYO DEL TORTOLA 2007
BODEGAS Y VIÑEDOS BERNABELEVA
Carretera Avila - Toledo, km. 81,6
San Martín de Valdeiglesias (Madrid)
DO MADRID
MONOVARIETAL 100% GARNACHA
14,5º
Uvas recolectadas manualmente de una parcela con viñedos de 65 años de antigüedad.
11 meses en barricas de roble francés.
Color picota.
A copa parada domina la mora en mermelada, con notas a caramelo, tomillo y mineral muy marcado.
Al mover la copa el vino se muestra muy complejo, con fondo de mermelada de mora, clavo, mineral que crece con el tiempo, tomillo y café.
En boca es delicioso, con mora muy suave y especiada (clavo), café con leche, bollería (vainilla) y un fondo muy complejo que aúna grafito y monte bajo. Retrogusto muy largo y muy agradable.
Sensacional garnacha servida en el restaurante Umiko de Madrid en su momento exacto de consumo, lo que la potencia aún más. Es difícil mejorar una garnacha cuando está bien vinificada y conservada.
Fecha de cata: 8/6/2018
Puntuación MGB: 930
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