Este blog guarda referencias y notas de cata de vinos elaborados en España. Dichas referencias pueden proceder de cualquier aficionado a la enología y a la cata que quiera acceder.
sábado, 4 de mayo de 2013
RESERVA DE LA FAMILIA 2007
RESERVA DE LA FAMILIA 2007
PAGO DE THARSYS
Paraje de Fuencaliente, s/n
Carretera N-III, Km. 276
Requena (Valencia)
DO VINOS DE PAGO
MERLOT Y CABERNET SAUVIGNON
13,5º
Uvas vendimiadas manualmente y seleccionadas del pago
13 meses en barricas de roble francés y americano.
Color granate.
A copa parada fruta negra madura y nuez moscada.
Al mover la copa la fruta negra aparece en mermelada (arándano) y muy especiada, con regaliz y notas a balsámicos y cueros.
En boca entra áspero y seco con arándano y mora, regaliz y toques tostados antes de un final dulce que mantiene la sensación de sequedad. Retrogusto largo y agradable..
Este vino lo elabora la familia García para consumo en el Pago y solamente se comercializa en la pequeña tienda de la bodega. Buen producto a buen precio aunque no parece que vaya a aguantar mucho en botella.
Fecha de cata: 3/5/2013
Puntuación MGB: 885
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