BARBAZUL 2011

BARBAZUL 2011
HUERTA DE ALBALA
Carretera CA 6105, km. 4
Arcos de la Frontera (Cádiz)
TINTILLA DE ROTA, SYRAH, MERLOT Y CABERNET SAUVIGNON
VINO DE LA TIERRA DE CADIZ
15º

Recolección y selección manual.
5 meses en barricas de roble francés.

Color picota claro.
A copa parada es muy cerrado con mora y notas minerales.
Al mover la copa domina la fruta negra con matices tostados, minerales muy marcados (grafito), tomillo y recuerdos florales muy suaves que desaparecen pronto.
En boca es dulce con ciruela y frambuesa, y un ligero amargor que recuerda al café. retrogusto medio y agradable.

Una sorpresa a buen precio que sin duda mejorará si le damos un poco de botella. Fresco y atrevido, lo servimos con unas verduras asadas a las que acompaña muy bien.

FECHA DE CATA: 1/5/2013
PUNTOS MGB: 890

SEGUNDA CATA: 14/08/2015

Ha ganado mucho con los meses en botella ganando en fruta negra muy madura y mineralidad. El paladar se ha suavizado y es más frutal manteniendo el punto amargo agradable.