Este blog guarda referencias y notas de cata de vinos elaborados en España. Dichas referencias pueden proceder de cualquier aficionado a la enología y a la cata que quiera acceder.
sábado, 4 de mayo de 2013
NUESTRO BOBAL 2007
NUESTRO BOBAL 2007
PAGO DE THARSYS
Paraje de Fuencaliente, s/n
Carretera N-III, Km. 276
Requena (Valencia)
DO VINOS DE PAGO
85% BOBAL, 15% CABERNET FRANC
13,5º
Uvas vendimiadas manualmente y seleccionadas del pago
12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Color granate.
A copa parada frambuesa y pimienta negra.
A copa movida fruta roja muy madura, mora, pimienta, cacao negro y notas minerales.
En boca da una primera nota amarga que torna a fruta roja en mermelada, con grosella y frambuesa, regaliz, café y tostados. Retrogusto largo muy agradable.
Sigue en su línea de alta calidad este bobal que cada año vuelve a no decepcionarnos a los amantes de esta cepa. Está perfecto para su consumo y a un precio más que aceptable.
Fecha de cata: 18/3/2013
Puntuación MGB: 900
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