SEMELE 2007
BODEGAS MONTEBACO
Finca Monte Alto
Valbuena de Duero (Valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
TEMPRANILLO EN MAS DEL 90%
14º
Doce meses en barrica de roble.
Color cereza.
A copa parada la fruta roja domina.
A copa movida aparece gran variedad de matices junto a la fruta roja en mermelada, se puede identificar el regaliz y varios tostados derivados de la madera.
En boca decepciona porque la nariz da a entender más de lo que se percibe. La fruta roja se impone y solamente algo de tostado queda en el retrogusto que tampoco es demasiado largo.
Aunque no soy amante de los Ribera, reconozco que esperaba más de este vino aunque en su descarga hay que decir que lo tomamos en El Racó del Plá de Alicante con un Arroz con Pata al que no puede acompañar. Quizá aún evolucione algo en botella pero no llegará a mucho más.
Fecha de cata: 26/10/2010
Puntuación MGB: 875
jueves, 28 de octubre de 2010
lunes, 25 de octubre de 2010
FLOR DE GREALO 2005
FLOR DE GREALO 2005
VINYA L'HEREU DE SERO
c/ Molí, s/n
Seró - Artesa de Segre (Lleida)
DO COSTERS DEL SEGRE (Subzona Artesa)
40% MERLOT, 30% CABERNET SAUVIGNON, 30% SHYRA
14º
Uvas vendimiadas a mano y seleciconadas.
Doce meses en barrica de roble francés.
Color cereza fuerte casi granate.
A copa parada poco expresivo con notas frutales y florales.
A copa movida fruta madura confitada y algo de madera con notas de regaliz y café.
En boca marca mucho con un poco de aspereza al principio que pronto se suaviza y se dulcifica. Las frutas del bosque aparecen con claridad y da sensación de especias y minerales.
Servido en la Cervecería Zeke de Lleida algo subido d etemperatura aunque nos lo atemperan en la cámara frigorífica. Acompaña muy bien a las setas y a la escalivada.
Fecha de cata: 9/10/2010
Puntuación MGB: 900
VINYA L'HEREU DE SERO
c/ Molí, s/n
Seró - Artesa de Segre (Lleida)
DO COSTERS DEL SEGRE (Subzona Artesa)
40% MERLOT, 30% CABERNET SAUVIGNON, 30% SHYRA
14º
Uvas vendimiadas a mano y seleciconadas.
Doce meses en barrica de roble francés.
Color cereza fuerte casi granate.
A copa parada poco expresivo con notas frutales y florales.
A copa movida fruta madura confitada y algo de madera con notas de regaliz y café.
En boca marca mucho con un poco de aspereza al principio que pronto se suaviza y se dulcifica. Las frutas del bosque aparecen con claridad y da sensación de especias y minerales.
Servido en la Cervecería Zeke de Lleida algo subido d etemperatura aunque nos lo atemperan en la cámara frigorífica. Acompaña muy bien a las setas y a la escalivada.
Fecha de cata: 9/10/2010
Puntuación MGB: 900
VERA DE ESTENAS RESERVA 2006
VERA DE ESTENAS RESERVA 2006
BODEGAS VERA DE ESTENAS
Carretera N-III, Km. 266
Finca Casa Don Angel (La Cabezuela)
Utiel (Valencia)
DO UTIEL-REQUENA
BOBAL, TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT
13'5º
Diez meses en depósito y 17 meses en barrica de roble.
Color rojo con tonos teja.
A copa parada aromas frutales y pimiento verde.
A copa movida la fruta aparece madura y se acompaña de notas de bosque y quizá alguna especia.
En boca da una primera impresión seca con variedad de fruta y algo de madera. Regusto agradable y largo.
Un reserva muy digno que podemos usar para acompañar comidas de diario y nos responderá con fidelidad.
Fecha de cata: 23/10/2010
Puntuación MGB: 850
BODEGAS VERA DE ESTENAS
Carretera N-III, Km. 266
Finca Casa Don Angel (La Cabezuela)
Utiel (Valencia)
DO UTIEL-REQUENA
BOBAL, TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT
13'5º
Diez meses en depósito y 17 meses en barrica de roble.
Color rojo con tonos teja.
A copa parada aromas frutales y pimiento verde.
A copa movida la fruta aparece madura y se acompaña de notas de bosque y quizá alguna especia.
En boca da una primera impresión seca con variedad de fruta y algo de madera. Regusto agradable y largo.
Un reserva muy digno que podemos usar para acompañar comidas de diario y nos responderá con fidelidad.
Fecha de cata: 23/10/2010
Puntuación MGB: 850
DUQUE DE ARCAS GRAN RESERVA 2002
DUQUE DE ARCAS GRAN RESERVA 2002
BODEGAS LATORRE AGROVINICOLA
Carretera de Requena, 2
Venta del Moro (Valencia)
DO UTIEL-REQUENA
MONOVARIETAL 100% BOBAL
14'5º
Uvas procedentes de cepas de 40 años de la Finca Casa Garrido.
Dos años de crianza en barricas de roble.
Color rojo oscuro.
A copa parada muestra fruta roja y matices derivados de la madera.
A copa movida es muy expresivo con fruta roja madura, vainilla y tostados.
Intenso en boca el dominio de la fruta roja se ve atenuado por la aparición de especias y tostados.
Este vino fruto de ocho años de trabajo y cuidados del enólogo de la bodega se sale de la tónica dominante en la DO para demostrarnos que el bobal se puede trabajar con calidad. Evoluciona en copa por lo que es recomendable abrirlo un rato antes de su consumo.
Fecha de cata: 23/10/2010Puntuación MGB: 910
BODEGAS LATORRE AGROVINICOLA
Carretera de Requena, 2
Venta del Moro (Valencia)
DO UTIEL-REQUENA
MONOVARIETAL 100% BOBAL
14'5º
Uvas procedentes de cepas de 40 años de la Finca Casa Garrido.
Dos años de crianza en barricas de roble.
Color rojo oscuro.
A copa parada muestra fruta roja y matices derivados de la madera.
A copa movida es muy expresivo con fruta roja madura, vainilla y tostados.
Intenso en boca el dominio de la fruta roja se ve atenuado por la aparición de especias y tostados.
Este vino fruto de ocho años de trabajo y cuidados del enólogo de la bodega se sale de la tónica dominante en la DO para demostrarnos que el bobal se puede trabajar con calidad. Evoluciona en copa por lo que es recomendable abrirlo un rato antes de su consumo.
Fecha de cata: 23/10/2010Puntuación MGB: 910
QUINCHA CORRAL 2006
QUINCHA CORRAL 2006
BODEGAS MUSTIGUILLO
CARRETERA NACIONAL 330, KM. 196
Pago El Terrerazo - Utiel (Valencia)
VINO DEL PAGO EL TERRERAZO
MONOVARIETAL 100% BOBAL
14'5º
Uvas procedentes de viñas plantadas en 1945, recolectadas manualmente en cajas pequeñas y seleccionadas manualmente en mesa antes del despalillado; estrujado leve.
Fecha de cata: 23/10/2010
BODEGAS MUSTIGUILLO
CARRETERA NACIONAL 330, KM. 196
Pago El Terrerazo - Utiel (Valencia)
VINO DEL PAGO EL TERRERAZO
MONOVARIETAL 100% BOBAL
14'5º
Uvas procedentes de viñas plantadas en 1945, recolectadas manualmente en cajas pequeñas y seleccionadas manualmente en mesa antes del despalillado; estrujado leve.
De cinco a ocho semanas fermentando en barrica y 18 meses de crianza en barricas de roble francés.
Color picota oscuro muy intenso.
Tremendamente complejo ya a copa parada con tomillo, romero y regaliz, y notas de tostados.
A copa movida aparece fruta del bosque madura, más regaliz y chocolate con tonos a café y balsámicos. Evoluciona en copa marcando más el eucalipto y sacando matices minerales.
En boca, al igual que su hermano menor, presenta una fuerte personalidad con mucho cuerpo, fruta negra madura, chocolate negro, café y toques tostados; el final es dulce y suave. Retrogusto muy largo y agradable que marca todo el paladar.
Sin duda estamos ante uno de los grandes vinos españoles que podemos encontrar en la actualidad capaz de competir con algunos de precio muy superior. No se arredra ante alimentos fuertes o guisos muy condimentados e incluso me atrevería a servirlo con un queso curado.
Fecha de cata: 23/10/2010
Puntuación MGB: 970
Segunda cata: 23/8/2013
Tercera cata: 25/12/2013
Sensacional la evolución del vino en botella en los últimos tres años llegando a un punto de madurez que aún puede incluso superar. Ha ganado matices tostados (torrefactos) y matizado los balsámicos. Me ratifico, es uno de los grandes vinos de España.
Segunda cata: 23/8/2013
Tercera cata: 25/12/2013
Sensacional la evolución del vino en botella en los últimos tres años llegando a un punto de madurez que aún puede incluso superar. Ha ganado matices tostados (torrefactos) y matizado los balsámicos. Me ratifico, es uno de los grandes vinos de España.
FINCA TERRERAZO 2007
FINCA TERRERAZO 2007
BODEGAS MUSTIGUILLO
CARRETERA NACIONAL 330, KM. 196
El Terrerazo - Utiel (Valencia)
VINO DEL PAGO EL TERRERAZO
85% BOBAL, 15% TEMPRANILLO
14'5º
Uvas procedentes de cepas viejas (mínimo 40 años), recolectadas manualmente en cajas pequeñas y seleccionadas manualmente en mesa antes del despalillado .
De cinco a ocho semanas fermentando en barrica y 18 meses de crianza en barricas de roble francés.
Color rojo picota muy oscuro.
A copa parada ya se muestra muy complejo con aromas a madera y especias difíciles de acotar.
A copa movida domina la fruta del bosque en mermelada y los tostados que aporta la barrica con posibles notas de clavo o pimienta.
En boca muestra mucho cuerpo pero tremendamente agradable con fruta madura acompañada gran complejidad de sabores. El final es muy bueno y largo con sensaciones dulces.
Una joya que podemos comprar para conservar a un precio más que razonable y que acompañará sin complejos tanto a carnes rojas como a guisos.
Fecha de cata: 23/10/2010Puntuación MGB: 935
BODEGAS MUSTIGUILLO
CARRETERA NACIONAL 330, KM. 196
El Terrerazo - Utiel (Valencia)
VINO DEL PAGO EL TERRERAZO
85% BOBAL, 15% TEMPRANILLO
14'5º
Uvas procedentes de cepas viejas (mínimo 40 años), recolectadas manualmente en cajas pequeñas y seleccionadas manualmente en mesa antes del despalillado .
De cinco a ocho semanas fermentando en barrica y 18 meses de crianza en barricas de roble francés.
Color rojo picota muy oscuro.
A copa parada ya se muestra muy complejo con aromas a madera y especias difíciles de acotar.
A copa movida domina la fruta del bosque en mermelada y los tostados que aporta la barrica con posibles notas de clavo o pimienta.
En boca muestra mucho cuerpo pero tremendamente agradable con fruta madura acompañada gran complejidad de sabores. El final es muy bueno y largo con sensaciones dulces.
Una joya que podemos comprar para conservar a un precio más que razonable y que acompañará sin complejos tanto a carnes rojas como a guisos.
Fecha de cata: 23/10/2010Puntuación MGB: 935
MESTIZAJE 2009
MESTIZAJE 2009
BODEGAS MUSTIGUILLO
CARRETERA NACIONAL 330, KM. 196
El Terrerazo - Utiel (Valencia)
VINO DEL PAGO EL TERRERAZO
55% BOBAL, 15% MERLOT, 15% TEMPRANILLO, 10% CABERNET SAUVIGNON, 5% SHYRA
14º
Uvas recolectadas por separado en cada parcela y seleccionadas en mesa antes del despalillado.
Diez meses de crianza en barricas de roble francés.
Color cereza intenso.
A copa parada es poco intenso mostrando fruta roja.
A copa movida se expresa con mayor intensidad la fruta roja y aparecen tonos de madera.
Muy agradable en boca con notas frutales. Estructurado, fresco y ligero muestra un regusto largo con tonos amargos.
Es sin duda un vino muy bien acabado que aún debe mejorar en la botella durante un año o dos pero que ya muestra su carácter y personalidad.
Fecha de cata: 23/10/2010
Puntuación MGB: 900
BODEGAS MUSTIGUILLO
Aprovechando la celebración de la Feria Gastronómica de Utiel visitamos las Bodegas Mustiguillo en la Finca el terrerazo donde se elaboran con el máximo cuidado y esmero tres grandes vinos, Mestizaje, Finca Terrerazo y Quincha Corral.
Recientemente la Bodega ha obtenido la denominación de Vino de Pago en virtud a su buen hacer y a la calidad de su producto.
Durante la visita, guiada por José Vicente Salas, podemos comprobar que se cuida cada detalle empezando por las viñas que son inspeccionadas semanalmente para garantizar la más alta calidad de la fruta; los racimos se aclaran periódicamente dejando solamente aquellos que garantizan un resultado adecuado al objetivo que la bodega se marca.
La vendimia se hace de manera muy artesanal revisando cada racimo en la cepa y seleccionando manualmente los granos antes del despalillado. Después se fermenta la uva en barricas de acero o madera (en función de su destino) durante el palzo que los técnicos consideran adecuado antes de introducir el mosto en barricas de roble (mayoritariamente francés).
La Bodega no pertenece a la DO Utiel-Requena y por tanto no se somete a las normas establecidas para la crianza del vino. Así, el periodo de crianza en barrica difiere para cada vino y cada cosecha y depende también del criterio del enólogo, Toni Sarrión.
Para terminar hacemos una cata asistida de Mestizaje 2009 y Finca Terrerazo 2007 y compramos algunas cajas de vino.
BODEGAS MUSTIGUILLO
Carretera Nacional 330, km. 196
El Terrerazo - Utiel (Valencia)
Recientemente la Bodega ha obtenido la denominación de Vino de Pago en virtud a su buen hacer y a la calidad de su producto.
Durante la visita, guiada por José Vicente Salas, podemos comprobar que se cuida cada detalle empezando por las viñas que son inspeccionadas semanalmente para garantizar la más alta calidad de la fruta; los racimos se aclaran periódicamente dejando solamente aquellos que garantizan un resultado adecuado al objetivo que la bodega se marca.
La vendimia se hace de manera muy artesanal revisando cada racimo en la cepa y seleccionando manualmente los granos antes del despalillado. Después se fermenta la uva en barricas de acero o madera (en función de su destino) durante el palzo que los técnicos consideran adecuado antes de introducir el mosto en barricas de roble (mayoritariamente francés).
La Bodega no pertenece a la DO Utiel-Requena y por tanto no se somete a las normas establecidas para la crianza del vino. Así, el periodo de crianza en barrica difiere para cada vino y cada cosecha y depende también del criterio del enólogo, Toni Sarrión.
Para terminar hacemos una cata asistida de Mestizaje 2009 y Finca Terrerazo 2007 y compramos algunas cajas de vino.
BODEGAS MUSTIGUILLO
Carretera Nacional 330, km. 196
El Terrerazo - Utiel (Valencia)
viernes, 22 de octubre de 2010
LALANNE CLASSIC 2007
LALANNE CLASSIC 2007
BODEGAS LALANNE
Carretera de barbastro a naval, S/N, Barbastro (HUESCA)
DO SOMONTANO
70% CABERNET SAUVIGNON, 30% MERLOT
Uvas recolectadas y seleccionadas manualmente de viñedos centenarios sometidos a estrés hídrico (sin riego). Fermentación natural.
Nueve meses de crianza en barricas de roble francés.
Color rojo picota.
No se expresa a copa parada mostrando apenas un poco de fruta.
A copa movida aparece pimiento verde, especias y la fruta se deja notar más. Se puede apreciar un fondo a mantequilla y tostado.
En boca es potente, áspero y dulce a primera impresión. Aparece fruta roja y regaliz.
Sorprendente crianza que no se deja marcar por el predominante cabernet y resulta muy agradable y adecuado para acompañar pescados, carnes e incluso embutidos.
Fecha de cata: 15/10/2010
Puntuación MGB: 900
BODEGAS LALANNE
Carretera de barbastro a naval, S/N, Barbastro (HUESCA)
DO SOMONTANO
70% CABERNET SAUVIGNON, 30% MERLOT
Uvas recolectadas y seleccionadas manualmente de viñedos centenarios sometidos a estrés hídrico (sin riego). Fermentación natural.
Nueve meses de crianza en barricas de roble francés.
Color rojo picota.
No se expresa a copa parada mostrando apenas un poco de fruta.
A copa movida aparece pimiento verde, especias y la fruta se deja notar más. Se puede apreciar un fondo a mantequilla y tostado.
En boca es potente, áspero y dulce a primera impresión. Aparece fruta roja y regaliz.
Sorprendente crianza que no se deja marcar por el predominante cabernet y resulta muy agradable y adecuado para acompañar pescados, carnes e incluso embutidos.
Fecha de cata: 15/10/2010
Puntuación MGB: 900
TRES BODEGAS DEL SOMONTANO
Recientemente hemos visitado la región oscense del Somontano y aprovechando que pasábamos por allí hemos visitado tres bodegas:
VIÑAS DEL VERO
Carretera de Barbastro a Naval, km. 3'7
Barbastro (Huesca)
Aunque la bodega está orientada de modo muy comercial, no debemos olvidar que elabora algunos de los mejores vinos del Somontano y que por tanto figuran entre los mejroes de España.
Cuando llegamos hay una visita turística pero ello no impide que nos atiendan con simpatía y diligencia y nos ofrezcan catar algunos de sus vinos. Probamos el Crianza, y el Shyra y el Merlot de Colección y adquirimos algunas botellas a precio adecuado.
BODEGAS LALANNE
Castillo de San Marcos
Carretera de Barbastro a Naval, km. 4
Barbastro (Huesca)
La bodega está situada en la Finca San Marcos, muy cerca de Viñas del Veró, donde se estableció la familia Lalanne en el siglo XIX para elaborar vinos con la experiencia de siglos que acumulaban en Francia.
Nos recibe Leonor Lalanne en su preciosa sala de catas y nos invita a probar sus vinos. Catamos el Classic y el Shira monovarietal y compramos un par de cajas.
BODEGAS MONCLUS
Carretera de Radiquero a Alquézar, s/n
Radiquero (Huesca)
Aquí la parada la hacemos no para visitar la Bodega sino para disfrutar de su restaurante donde podemos degustar comida típica oscense acompañada de los vinos de la bodega; en este caso probamos el Inés de Monclús Reserva de la Familia.
VIÑAS DEL VERO
Carretera de Barbastro a Naval, km. 3'7
Barbastro (Huesca)
Aunque la bodega está orientada de modo muy comercial, no debemos olvidar que elabora algunos de los mejores vinos del Somontano y que por tanto figuran entre los mejroes de España.
Cuando llegamos hay una visita turística pero ello no impide que nos atiendan con simpatía y diligencia y nos ofrezcan catar algunos de sus vinos. Probamos el Crianza, y el Shyra y el Merlot de Colección y adquirimos algunas botellas a precio adecuado.
BODEGAS LALANNE
Castillo de San Marcos
Carretera de Barbastro a Naval, km. 4
Barbastro (Huesca)
La bodega está situada en la Finca San Marcos, muy cerca de Viñas del Veró, donde se estableció la familia Lalanne en el siglo XIX para elaborar vinos con la experiencia de siglos que acumulaban en Francia.
Nos recibe Leonor Lalanne en su preciosa sala de catas y nos invita a probar sus vinos. Catamos el Classic y el Shira monovarietal y compramos un par de cajas.
BODEGAS MONCLUS
Carretera de Radiquero a Alquézar, s/n
Radiquero (Huesca)
Aquí la parada la hacemos no para visitar la Bodega sino para disfrutar de su restaurante donde podemos degustar comida típica oscense acompañada de los vinos de la bodega; en este caso probamos el Inés de Monclús Reserva de la Familia.
jueves, 21 de octubre de 2010
CASA DE LAS ESPECIAS CRIANZA 2006
CASA DE LAS ESPECIAS CRIANZA 2006
BODEGA Y VIÑEDOS CASA DE LAS ESPECIAS
PARAJE EL POZUELO , S/N
YECLA (MURCIA)
DO YECLA
55% MONASTRELL, 25% CABERNET SAUVIGNON, 20% SYRAH
14º
Uvas analizadas y seleciconadas en viñedo con maceración en depósitos de tamaño medio.
La crianza en barrica la determina el enólogo en función del estado del vino.
Vino complejo de color púrpura muy marcado.
A copa parada muestra fruta y ligeros aromas de especias.
A copa movida se aprecia pimienta y fruta roja intensa apareciendo notas minerales.
En boca es muy marcado y tremendamente agradable con sabores primarios frutales bastante complejos mezclados con especias; el retrogusto es persistente y deja notas balsámicas.
Servido en el restaurante La Pequeña de Murcia a temperatura perfecta y acompañando carnes con vegetales. Me parece un vino sencillamente impresionante en el que no queda marcado el carácter del cabernet y sí en cambio puede que influya el porcentaje de syrah para hacer un producto francamente agradable al paladar.
Fecha de cata: 21/10/2010
Puntuación MGB: 910
BODEGA Y VIÑEDOS CASA DE LAS ESPECIAS
PARAJE EL POZUELO , S/N
YECLA (MURCIA)
DO YECLA
55% MONASTRELL, 25% CABERNET SAUVIGNON, 20% SYRAH
14º
Uvas analizadas y seleciconadas en viñedo con maceración en depósitos de tamaño medio.
La crianza en barrica la determina el enólogo en función del estado del vino.
Vino complejo de color púrpura muy marcado.
A copa parada muestra fruta y ligeros aromas de especias.
A copa movida se aprecia pimienta y fruta roja intensa apareciendo notas minerales.
En boca es muy marcado y tremendamente agradable con sabores primarios frutales bastante complejos mezclados con especias; el retrogusto es persistente y deja notas balsámicas.
Servido en el restaurante La Pequeña de Murcia a temperatura perfecta y acompañando carnes con vegetales. Me parece un vino sencillamente impresionante en el que no queda marcado el carácter del cabernet y sí en cambio puede que influya el porcentaje de syrah para hacer un producto francamente agradable al paladar.
Fecha de cata: 21/10/2010
Puntuación MGB: 910
martes, 19 de octubre de 2010
VIÑAS DEL VERO CRIANZA 2006
VIÑAS DEL VERO CRIANZA 2006
BODEGA VIÑAS DEL VERO
(BARBASTRO - HUESCA)
DO SOMONTANO
TEMPRANILLO - CABERNET SAUVIGNON
13,5º
8 meses de crianza en barricas de roble americano.
Fecha de cata: 17/10/2010
Puntuación MGB: 860
Color rojo guinda suave.
A copa parada muestra fruta fresca.
Al mover la copa la fruta aparece madura y se pueden apreciar especias y quizá algo de madera.
En boca es muy equilibrado y agradable al paladar, con sabores de fruta madura y excelente acidez.
Un crianza que presenta una gran relación calidad-precio y que muy bien nos puede servir para vino de consumo frecuente. Acompaña bien a pescados blancos.
BODEGA VIÑAS DEL VERO
(BARBASTRO - HUESCA)
DO SOMONTANO
TEMPRANILLO - CABERNET SAUVIGNON
13,5º
8 meses de crianza en barricas de roble americano.
Fecha de cata: 17/10/2010
Puntuación MGB: 860
Color rojo guinda suave.
A copa parada muestra fruta fresca.
Al mover la copa la fruta aparece madura y se pueden apreciar especias y quizá algo de madera.
En boca es muy equilibrado y agradable al paladar, con sabores de fruta madura y excelente acidez.
Un crianza que presenta una gran relación calidad-precio y que muy bien nos puede servir para vino de consumo frecuente. Acompaña bien a pescados blancos.
VILOSELL 2008
VILOSELL 2008
BODEGA TOMAS CUSINE
(EL VILOSELL - LLEIDA)
DO COSTERS DEL SEGRE (SUBZONA LES GARRIGUES)
43% ULL DE LLEBRE, 18% SHIRA, 16% CABERNET SAUVIGNON, 14% MERLOT, 6% SAMSO, 3% GARNACHA
Color cereza intenso.
A copa parada aromas a fruta roja.
Al mover la copa se intensifica la fruta tomando matices de mermelada y aparece la madera y los tonos especiados (a mi me sale la pimienta).
En boca es potente y cálido, domina de nuevo la fruta roja y deja recuerdo dulce en el paladar; en retrogusto me parece encontrar notas de tostados que pueden ser a madera.
Evoluciona en copa.
La evolución del Vilosell viene siendo espectacular desde la añada 2005 que es la primera que probé. En mi opinión mejora un poco cada año y este 2008 está a la altura.
Fecha de cata: 10/10/2010
Puntuación MGB: 900
BODEGA TOMAS CUSINE
(EL VILOSELL - LLEIDA)
DO COSTERS DEL SEGRE (SUBZONA LES GARRIGUES)
43% ULL DE LLEBRE, 18% SHIRA, 16% CABERNET SAUVIGNON, 14% MERLOT, 6% SAMSO, 3% GARNACHA
Vendimia manual con refrigeración de uvas, selección manual y fermentación a 22-24º
9 meses de crianza en roble francés
13,5ºColor cereza intenso.
A copa parada aromas a fruta roja.
Al mover la copa se intensifica la fruta tomando matices de mermelada y aparece la madera y los tonos especiados (a mi me sale la pimienta).
En boca es potente y cálido, domina de nuevo la fruta roja y deja recuerdo dulce en el paladar; en retrogusto me parece encontrar notas de tostados que pueden ser a madera.
Evoluciona en copa.
La evolución del Vilosell viene siendo espectacular desde la añada 2005 que es la primera que probé. En mi opinión mejora un poco cada año y este 2008 está a la altura.
Fecha de cata: 10/10/2010
Puntuación MGB: 900
TOMAS CUSINE
Recientemente he tenido ocasión de visitar las Bodegas de Tomás Cusiné situadas en el pequeño pueblo de El Vilosell, en Lleida, dentro de la DO Costers del Segre.
Se trata de un proyecto joven, con menos de diez años de vida, pero tremendamente ambicioso y que en tan corto espacio de tiempo ha logrado ya resultados más que admirables. Llegamos en plena vendimia y pudimos comprobar in-situ el cuidado que aplican a la selección de la uva y a su tratamiento posterior como la maceración en barricas de roble que aplican a parte de la uva. Nos atendió muy amablemente Joel Díaz, jefe de producción de la bodega, y pudimos probar y adquirir algunos de sus vinos (la producción total ronda las 200.000 botellas).
BODEGAS TOMAS CUSINE
Plaza San Sebastián, 13
25457 El Vilosell (Lleida)
Se trata de un proyecto joven, con menos de diez años de vida, pero tremendamente ambicioso y que en tan corto espacio de tiempo ha logrado ya resultados más que admirables. Llegamos en plena vendimia y pudimos comprobar in-situ el cuidado que aplican a la selección de la uva y a su tratamiento posterior como la maceración en barricas de roble que aplican a parte de la uva. Nos atendió muy amablemente Joel Díaz, jefe de producción de la bodega, y pudimos probar y adquirir algunos de sus vinos (la producción total ronda las 200.000 botellas).
BODEGAS TOMAS CUSINE
Plaza San Sebastián, 13
25457 El Vilosell (Lleida)
lunes, 18 de octubre de 2010
ALJIBES CABERNET FRANC 2006
ALJIBES CABERNET FRANC 2006
BODEGA FINCA LOS ALJIBES
Carretera de Horna
CHINCHILLA DE MONTEARAGON (ALBACETE)
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
MONOVARIETAL 100% CABERNET FRANC
13,5º
Uvas seleciconadas en racimo y manualmente por partida triple.
14 meses de crianza en barricas de roble francés.
Color granate oscuro muy intenso.
A copa parada ya se muestra complejo con detalles frutales y minerales.
A copa movida aparece la fruta roja y negra y se acentúa el aroma mineral con detalles herbáceos y frescos.
Potente y fresco en boca, primera sensación frutal aunque cambia pronto a mineral e incluso se pueden apreciar tostados. Retrogusto largo y agradable.
Un excelente vino que recuerda a los grandes vinos bordoleses (que son pocos por cierto) y que demuestra una vinificación de la más alta calidad por parte de la bodega.
Fecha de cata: 1/10/2010
BODEGA FINCA LOS ALJIBES
Carretera de Horna
CHINCHILLA DE MONTEARAGON (ALBACETE)
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
MONOVARIETAL 100% CABERNET FRANC
13,5º
Uvas seleciconadas en racimo y manualmente por partida triple.
14 meses de crianza en barricas de roble francés.
Color granate oscuro muy intenso.
A copa parada ya se muestra complejo con detalles frutales y minerales.
A copa movida aparece la fruta roja y negra y se acentúa el aroma mineral con detalles herbáceos y frescos.
Potente y fresco en boca, primera sensación frutal aunque cambia pronto a mineral e incluso se pueden apreciar tostados. Retrogusto largo y agradable.
Un excelente vino que recuerda a los grandes vinos bordoleses (que son pocos por cierto) y que demuestra una vinificación de la más alta calidad por parte de la bodega.
Fecha de cata: 1/10/2010
Puntuación MGB: 920
Segunda cata: 1/1/2012
Ha evolucionado, como cabía esperar, a mejor, y se nota que aún puede dar más si se mantiene en botella bien conservado. Excelente.
Segunda cata: 1/1/2012
Ha evolucionado, como cabía esperar, a mejor, y se nota que aún puede dar más si se mantiene en botella bien conservado. Excelente.
INTRODUCCION
El objetivo de este blog es disponer de una base de datos de buenos vinos españoles que vayamos probando personas normales aficionados a la buena mesa. No se trata de un blog para profesionales sino para gente interesada en la cultura enológica y con inquietudes gastronómicas.
mi intención es que podamos publicar tantas notas de cata comos seamos capaces de hacer llegar y en definitiva difundir el conocimiento de tantos buenos vinos que tenemos en nuestro país y que no siempre podemos conocer de primera mano.
Es pues una propuesta abierta a todos y un espacio para compartir experiencias.
mi intención es que podamos publicar tantas notas de cata comos seamos capaces de hacer llegar y en definitiva difundir el conocimiento de tantos buenos vinos que tenemos en nuestro país y que no siempre podemos conocer de primera mano.
Es pues una propuesta abierta a todos y un espacio para compartir experiencias.
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