BODEGAS MUSTIGUILLO
CARRETERA NACIONAL 330, KM. 196
El Terrerazo - Utiel (Valencia)
VINO DEL PAGO EL TERRERAZO
75% BOBAL, 10% MERLOT, 7% CABERNET SAUVIGNON, 6% GARNACHA, 2% TEMPRANILLO
13,5º
Uvas recolectadas manualmente en cajas pequeñas de viñedos de baja producción, y seleccionadas en mesa.
10 meses de crianza en barricas de roble francés.
Color cereza.
A copa parada frambuesa madura y notas a regaliz.
A copa movida frambuesa en mermelada con notas muy dulces, regaliz y café al fondo.
En boca marca fruta madura, con frambuesa ligeramente amarga y un resto a café negro, y notas balsámicas tenues. Retrogusto largo y agradable.
Servido en el restaurante Casa Chimo de Bocairent, Mestizaje siempre cumple con su función, pues es capaz de acompañar a casi todo tipo de platos. Esta añada da un tono más seco y amargo que no resulta nada desagradable.
Fecha de cata: 23/7/2016
PUNTOS MGB: 900
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