VIÑA PEDROSA CRIANZA 2011
HERMANOS PEREZ PASCUAS
Carretera de Roa, s/n
Pedrosa de Duero (Burgos)
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
DO RIBERA DEL DUERO
14º
Uvas procedentes de cepas de 20 a 25 años.
18 meses en barricas de roble americano y francés y 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Color picota.
A copa parada frambuesa muy madura, pimienta blanca y ligero tostado.
A copa movida frambuesa y grosella en confitura, tostados marcados con café y chocolate negro, pimienta, y lácteos que ganan peso al cabo de unos minutos.
En boca frambuesa muy madura con ligero pan tostado, café, vainilla y ninguna acidez antes de un final con fruta y seco. Retrogusto muy largo y agradable.
Servido en el restaurante Racó del Turia de Valencia, este infalible Ribera mejorará mucho en botella si le damos meses aunque ya podemos afirmar que es un grandísimo vino.
FECHA DE CATA: 17/2/2015
PUNTOS MGB: 915
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