BOBAL DE SAN JUAN 2013
COOPERATIVA DE VITICULTORES SAN JUAN BAUTISTA
C/ Vereda, 23
San Juan
Requena (Valencia)
MONOVARIETAL 100% BOBAL
DO UTIEL-REQUENA
13,5º
Uvas procedentes de viñas muy viejas, de entre 60 y 80 años.
Vino joven.
Color cereza.
A copa parada fresón y frambuesa muy marcados.
Al mover la copa fresón en mermelada, pimienta blanca, violetas y regaliz.
En boca es muy frutal, con fresa, pero sin ninguna acidez, regaliz, romero y recuerdo a mineral muy suave. Retrogusto largo agradable.
Servido en el restaurante Potajero de Utiel para acompañar su excelente menú, este bobal rompe con lo que uno espera de un vino joven de esta cepa. Fresco, con fruta pero sin acidez y suave al paladar, resulta ser un gran producto.
FECHA DE CATA: 6/1/2015
PUNTOS MGB: 895
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