AALTO PS 2010
BODEGAS AALTO
Vallejo de Carril, s/n
Quintanilla de Arriba (Valladolid)
D.O. RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTO FINO
15º
Uvas seleccionadas manualmente de cepas de más de 60 años y con segunda selección en mesa.
32 meses en barricas nuevas de roble francés.
Color picota muy oscuro.
A copa parada aparece cerrado con fruta negra y tostados.
A copa movida se expresa lentamente con arándano y mora muy maduros, pimienta negra y clavo, tostados muy marcados y ligeros toques minerales. Evoluciona continuamente en copa ganando mineralidad aunque sin quitar predominio a la fruta negra, siempre presente.
En boca es suave y dulce, con mora muy madura, bollería, cacao y recuerdos a canela y vainilla. Retrogusto muy largo y muy agradable.
Un vino sensacional pero que es pecado beberse ahora porque le faltan muchos meses de botella para llegar a su máxima expresión. Al cabo de media hora desde que se abrió la botella es cuando aparece el vino que hay escondido y que es simplemente espectacular.
FECHA DE CATA: 30/3/2013
SEGUNDA CATA: 23/8/2013
PUNTOS MGB: 965
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