PEIQUE VIÑEDOS VIEJOS 2007
BODEGAS PEIQUE
C/ El Bierzo, S/N
Valtuille de Abajo (León)
DO BIERZO
MONOVARIETAL 100% MENCIA
14º
Uvas procedentes de viñedos de 70 años recolectadas y seleccionadas manualmente en mesa.
12 meses de crianza en barricas de roble francés, americano y ruso.
Color morado rojizo.
A copa parada fruta negra, pimienta y aromas de tomillo.
Al mover la copa muestra su complejidad con dominio de la fruta negra en mermelada (mora y arándano), violetas y especias (clavo y pimienta) con notas tostadas, a hierbas aromáticas y con el rato toques ahumados y minerales.
En boca entra con mucha carga frutal que llena el paladar y un ligero punto amargo con notas a pimienta negra y chocolate. Retrogusto largo muy agradable.
Servido en el Restaurante El Leonés de Valencia para acompañar excelentemente bien a un chuletón de buey a la piedra. Gran vino a un precio sin comparación. Evolucionará a mejor en botella si le dejamos 10 ó 15 meses.
Fecha de cata: 20/7/2011
Puntuación MGB: 900
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