martes, 5 de julio de 2011

PALACIO DE LA VEGA CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA 2008

PALACIO DE LA VEGA CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA 2008
BODEGA PALACIO DE LA VEGA
Carretera NA-122 (Estella-Lodosa), Km. 4
Dicastillo (Navarra)
DO NAVARRA
MONOVARIETAL 100% CHARDONNAY
13º

9 meses de crianza en barricas de roble.

Color amarillo brillante.
A copa parada piña Y limón y notas dulces. 
A copa movida dominan los cítricos destacando pomelo y limón, pero aparecen notas a manzana y melocotón, almendra, jazmín y miel.
En boca primera tiene una entrada agridulce que recuerda a la naranja agria con toques de piña y pomelo y notas tostadas y melosas. Retrogusto medio.

Servido en el Restaurante Varadero de Alicante para acompañar un menú variado de marisco y pescado. Se parece más a 2007 que a 2009.

Fecha de cata: 22/6/2011
Puntuación MGB: 900

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