ALMIREZ 2009
BODEGA TESO DE LA MONJA
GRUPO EGUREN
Carretera Toro - Valdefinjas, Km. 6
Pago de Valdebuey
Valdefinjas (Zamora)
D.O. TORO
MONOVARIETAL 100% TINTA DE TORO
14,5º
Uvas procedentes de viñedos de entre 15 y 35 años de antigüedad. vendimia manual y selección en mesa.
12 meses en barricas 30% roble francés y 70% de un vino.
Color cardenal con notas moradas.
A copa parada mucha fruta roja y ligeros tonos especiados.
A copa movida domina la fruta roja en mermelada (especialmente fresón y grosella) pero el vino muestra su complejidad con notas a café, tostados, pimienta y minerales. Evoluciona en copa sacando tonos a chocolate y ahumados.
En boca es muy frutal aunque con un ligero toque amargo que le da personalidad. Deja recuerdos a café, tostados y algún que otro balsámico. Retrogusto largo y agradable.
Servido a perfecta temperatura en el restaurante De Cuchara de Alicante para acompañar una judías con boletus y gambas. Es un excelente vino pero aún es pronto para degustarlo, hay que dejarle unos meses en botella para que se exprese totalmente; en todo caso si se abre conviene hacerlo con tiempo.
Fecha de cata: 6/7/2011
Puntuación MGB: 910
MONOVARIETAL 100% TINTA DE TORO
14,5º
Uvas procedentes de viñedos de entre 15 y 35 años de antigüedad. vendimia manual y selección en mesa.
12 meses en barricas 30% roble francés y 70% de un vino.
Color cardenal con notas moradas.
A copa parada mucha fruta roja y ligeros tonos especiados.
A copa movida domina la fruta roja en mermelada (especialmente fresón y grosella) pero el vino muestra su complejidad con notas a café, tostados, pimienta y minerales. Evoluciona en copa sacando tonos a chocolate y ahumados.
En boca es muy frutal aunque con un ligero toque amargo que le da personalidad. Deja recuerdos a café, tostados y algún que otro balsámico. Retrogusto largo y agradable.
Servido a perfecta temperatura en el restaurante De Cuchara de Alicante para acompañar una judías con boletus y gambas. Es un excelente vino pero aún es pronto para degustarlo, hay que dejarle unos meses en botella para que se exprese totalmente; en todo caso si se abre conviene hacerlo con tiempo.
Fecha de cata: 6/7/2011
Puntuación MGB: 910
No hay comentarios:
Publicar un comentario