PAGO DE TARSHYS ROSADO BRUT 2008
PAGO DE THARSYS
Paraje de Fuencaliente, s/n
Carretera N-III, Km. 276
Requena (Valencia)
DO CAVA
MONOVARIETAL 100% GARNACHA
14º
18 meses en rima en la cava de la bodega
Color fresa claro.
A copa parada fresa y frambuesa dominan por completo.
A copa movida la fruta roja sigue mandando pero aparecen hierbas aromáticas muy finas (tomillo), manzana, aromas florales complejos y un punto tostado.
En boca es fresco y frutal llenando el paladar con frambuesa y un ligero toque a manzana para dejar una ligera sensación amarga muy agradable.
Una vez más Pago de Tharsys no decepciona y lanza un nuevo gran cava al mercado. Lo servimos con una selección de marisco de Santa Pola y unos blinis con salmón a los que hace excelente compañía.
Fecha de cata: 23/07/2011
Puntuación MGB: 900
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