MAURO 2008

MAURO 2008
BODEGAS MAURO
C/ Cervantes, 12
Tudela de Duero (Valladolid)
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEON
86% TEMPRANILLO, 14% SYRAH
14º

Vendimia manual y selección en bodega.
16 meses de crianza en barricas de roble francés (75%) y americano (25%).

Color morado cardenal.
A copa parada se expresa poco destacando la fruta roja.
A copa movida fruta roja madura, notas ahumadas y un toque de pimienta negra.Al rebajar la temperatura el vino se va expresando un poco más y domina intensamente la fruta roja con grosella y arándano destacando entre notas especiadas y recuerdos a cuero.
En boca da una primera impresión a fruta dulce pero marca el paladar con un elegante sabor con matices amargos y ligeramente especiados. Retrogusto largo y muy agradable.

Servido en el Restaurante La Maçana de Alicante a temperatura inadecuadamente alta (unos 22º) por lo que nos vemos obligados a enfriarlo con hielo lo que afecta negativamente a la cata. Acompañó bastante bien a una carne de buey.

Fecha de cata: 5/7/2011
Puntuación MGB: 915