CRIANZA 2008 LA CAPILLA
BODEGAS ROBEAL
CARRETERA DE ANGUIX, S/N
Roa (Burgos)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
13,5º
12 meses de crianza en barricas de roble americano (60%) y francés (40%).
Color rojo picota.
A copa parada es muy frutal con predominio de los frutos rojos (fresa y frambuesa).
A copa movida la fruta aparece en mermelada con frambuesa, mora y toques de ciruela acompañados de matices tostados y de vainilla.
En boca entra muy suave marcando todo el paladar con fruta roja y notas ligeramente dulces que recuerdan a bollería. Retrogusto largo y agradable con un ligero punto amargo
Servido en Bodegas Julián Marín de Murcia para acompañar un jamón de bellota, lomo ibérico y tomate murciano. Excelente producto sugerido por Mariano, el dueño del local, que nunca falla. Evolucionará en botella sin duda en los próximos 24 meses.
Fecha de cata: 9/4/2011
Puntuación MGB: 890
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