ERIC BRUT NATURE
MASIA VALLFORMOSA
La Sala, 45
Vilobí del Penedés (Barcelona)
DO CAVA
45% CHARDONNAY, 55% PERELLADA
12º
Uvas procedentes de la finca Can Baltá vendimiadas manualmente
30 meses de crianza sobre sus lías.
Color amarillo paja.
A copa parada flores blancas (jazmín) y algo de manzana.
A copa movida dominan los matices florales y verdes con un ligero aroma de recuerdo dulce.
En boca es suave y seco con matices frutales (quizá pera). Retrogusto corto y seco.
Servido como aperitivo para acompañar bien unas cigalas. Es un cava un poco flojo aunque no desagrada.
Fecha de cata: 16/04/2011
Puntuación MGB: 880
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