SIETE FUENTES 2014
PROPIEDAD VITICOLA SUERTES DEL MARQUES
EL RATIÑO
Las Suertes
La Orotava (Tenerife)
DO VALLE DE LA OROTAVA
90% LISTAN NEGRO, 10% TINTILLA
13,5º
Uvas procedentes de 35 parcelas diferentes, con cepas de hasta 180 años, vinificadas por separado.
El 60% pasa 8 meses en depósitos de hormigón, y el 40% 8 meses en barricas de roble francés.
Color picota.
A copa parada marca grosella madura sobre fondo mineral.
A copa movida la grosella queda oculta por las notas minerales y toques a estable, con clavo y regaliz negro.
En boca marca grosella en compota, con toque mineral, cacao y fondo con notas a romero. Retrogusto muy largo y agradable.
Servido en el Restaurante Els Vents, de Alicante, para acompañar un magret de pato, estamos ante un tinto diferente de todo lo que hemos probado, con notas minerales muy claras y paladar suave y muy personal.
FECHA DE CATA: 08/09/2017
PUNTOS MGB: 915
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