sábado, 23 de diciembre de 2017

COTO DE HAYAS GARNACHA CENTENARIA 2015

COTO DE HAYAS GARNACHA CENTENARIA 2015
BODEGAS ARAGONESAS
Carretera de Magallón, s/n
Fuendejalón (Zaragoza)
DO CAMPO DE BORJA
MONOVARIETAL 100% GARNACHA
14,5º

Uvas vendimiadas manualmente de cepas plantadas en el siglo XIX.
4 meses de crianza en barrica nuevas de roble.

Color cereza.
A copa parada frambuesa y notas a a pimienta roja.
A copa movida frambuesa  y grosella, con notas especiadas, y un toque mentolado.
En boca marca frambuesa pero con un toque ácido que permanece, notas a regaliz y un toque amargo mineral. Reetrogusto largo agradable.

Servida en el Restaurante El Carmen de Madrid, no consigue esta garnacha el nivel que se está alcanzando en otras zonas de España; lo mejor de este vino es sin duda el precio.

FECHA DE CATA: 07/10/2017
PUNTUACION MGB: 885

MALPUESTO 2012

MALPUESTO 2012
BODEGAS ORBEN
GRUPO ARTEVINO (IZADI)
Herrería travesía 2, nº 5
Vallbuena de Alava (Alava)
DOC RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14,5º

Uvas seleccionadas de un único viñedo con más de 80 años vendimiadas manualmente en cajas pequeñas y seleccionadas en mesa.
15 meses en barricas nuevas de roble francés.

Color picota.
A copa parada muy cerrado con arándano maduro.
Al mover la copa se abre despacio amnteniendo el arándano en mermelada, notas a laurel, tomillo, vainilla y ligero mineral; con el tiempo en copa aparecen lácteos y un toque animal.
En boca domina la fruta, con arándano en mermelada, bollería y vainilla, toque a café dulce, toffe y fondo mineral antes de un final suave y frutal. Retrogusto muy largo y muy agradable.

Otro gran Rioja de Orben, que aunque necesita aún botella, ya se muestra como un gran vino, redondo sin acidez y de paladar largo y agradable. Lo servimos con un excelente redondo de ternera y el maridaje es magnífico.

FECHA DE CATA: 01/10/2017
PUNTOS MGB: 925

domingo, 10 de diciembre de 2017

SENDA 2013

SENDA 2013
LAS MORADAS DE SAN MARTIN
VIÑEDOS DE SAN MARTIN, S.L.
C/ Titán, 8
Madrid
DO VINOS DE MADRID
MONOVARIETAL 100% GARNACHA
14,5º

Uvas procedentes de garnachas antiguas de muy baja producción, vendimiadas manualmente en cajas pequeñas.
10 meses en barricas de roble francés de distintos usos.
  • Color cereza.
  • A copa parada notas a ciruela madura, tomillo y toque mineral.
  • A copa movida ciruela en mermelada, notas a tomillo y laurel, florales (lila) y fondo mineral.
  • En boca es dulce con ciruela en mermelada,  notas a bollería (vainilla), caramelo toffe y mineral, antes de un final dulce muy frutal. Retrogusto muy largo y agradable.
Servido en el Restaurante La Montería de Madrid, muy buena garnacha que necesita botella para mejorar. Ideal para acompañar carnes en salsa.

FECHA DE CATA: 27/09/2017
PUNTOS MGB: 905

SEGUNDA CATA: 12/6/2018

Ha ganado mucho en botella este tinto, y aún ganará más. Delicioso paladar, suave y muy personal. Otra gran garnacha de Madrid.


HACIENDA LOPEZ DE HARO RESERVA 2012

HACIENDA LOPEZ DE HARO RESERVA 2012
BODEGA CLASSICA
c/ Las Eras, 2
San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)
DOC RIOJA
90% TEMPRANILLO, 10% GRACIANO
13,5º

Uvas procedentes de viñedos viejos de muy baja producción.
20 meses en barricas de roble francés y americano, y 24 meses en botella antes de salir al mercado.

Color picota.
A copa parada notas a arándano y pimienta roja.
A copa movida arándano en mermelada, pimienta roja, notas mentoladas y ligeros minerales.
En boca es muy suave, con mermelada de arándano, y toques mentolados, sin acidez alguna, y final frutal. Retrogusto largo y agradable.

Al menos tan bueno como la añada anterior, y con mucho recorrido en botella, estamos de nuevo ante un vino de lata relación calidad sobre precio.

FECHA DE CATA: 24/09/2017
PUNTOS MGB: 905

MAURO ESTEVEZ 2016

MAURO ESTEVEZ 2016
JOSE ESTEVEZ FERNANDEZ
A Ponte
A Arnoia (Ourense)
DO RIBEIRO
75% TEIXADURA, 10% LADO, 10% ALBARIÑO, 5% LOUREIRO
13º

Uvas procedentes de 16 pequeñas parcelas, seleccionadas manualmente.
Vino Joven.

Color paja.
A copa parada es muy cerrado, con notas a almendra, mentolados y fondo mineral.
A copa movida aparece la manzana madura, con notas a almendra, menta, miel y minerales que ganan con el tiempo.
En boca es sensacional, con manzana, almendra amarga, un toque a pomelo que se matiza, y fondo mentolado. Retrogusto muy largo y muy agradable.

Magnífico Ribeiro, con notas amargas y una acidez totalmente compensada, que servimos con una merluza al horno con la que marida a la perfección. Y a un precio más que bueno.

FECHA DE CATA: 22/09/2017
PUNTOS MGB: 910

CERROGALLINA 2014

CERROGALLINA 2014
Cerro Gallina, S.L.
Travesía de la industria, nº5
Campo Arcís - Requena (Valencia)
DO UTIEL-REQUENA
MONOVARIETAL 100% BOBAL
14º

Uvas procedentes de viñedos de la parcela Cerro Gallina con más de 90 años.
18 meses en barricas nuevas de roble francés y 9 en botella antes de salir al mercado.

Color cereza.
A copa parada arándano y tostados muy suaves.
A copa movida arándano maduro, pimienta roja, violeta, vainilla y toques tostados (pan).
En boca el arándano marca, con aspereza marcada que se suaviza sin desaparecer, notas balsámicas y pan tostado de fondo. Retrogusto largo y agradable.

Servido en el Restaurante Las Torillas de Gabino, de Madrid, no termina de estar redondo este bobal, probablemente porque le falta muchísima botella para desarrollarse. 

FECHA DE CATA: 20/09/2017
PUNTOS MGB: 900

MUGA CRIANZA 2013

MUGA CRIANZA 2013
BODEGAS MUGA
Barrio de la Estación, s/n
Haro (La Rioja)
DOC RIOJA
70% TEMPRANILLO, 20% GARNACHA, 7% MAZUELO, 3% GRACIANO
14º

24 meses en barricas de roble, y 12 meses en botella antes de salir al mercado.

Color cereza.
A copa parada frambuesa y notas a pimienta blanca..
A copa movida frambuesa madura, rosa roja, pimienta blanca, vainilla y suaves tostados.
En boca la primera impresión es a mermelada d eframbuesa, con un ligero toque a pimienta, bollería y café. Retrogusto largo y agradable.

Pese a que necesita mucha botella, el vino da mejor resultado que en añadas anteriores con más suavidad, y mejorará en botella.

Fecha de cata: 09/09/2017
Puntuación MGB: 900

SIETE FUENTES 2014

SIETE FUENTES 2014
PROPIEDAD VITICOLA SUERTES DEL MARQUES
EL RATIÑO
Las Suertes
La Orotava (Tenerife)
DO VALLE DE LA OROTAVA
90% LISTAN NEGRO, 10% TINTILLA
13,5º

Uvas procedentes de 35 parcelas diferentes, con cepas de hasta 180 años, vinificadas por separado.
El 60% pasa 8 meses en depósitos de hormigón, y el 40% 8 meses en barricas de roble francés.

Color picota.
A copa parada marca grosella madura sobre fondo mineral.
A copa movida la grosella queda oculta por las notas minerales y toques a estable, con clavo y regaliz negro.
En boca marca grosella en compota, con toque mineral, cacao y fondo con notas a romero. Retrogusto muy largo y agradable.

Servido en el Restaurante Els Vents, de Alicante, para acompañar un magret de pato, estamos ante un tinto diferente de todo lo que hemos probado, con notas minerales muy claras y paladar suave y muy personal.

FECHA DE CATA: 08/09/2017
PUNTOS MGB: 915

NOELIA BEBELIA ALBARIÑO 2016

NOELIA BEBELIA 2016
ADEGA SAN SALVADOR DE SOUTOMAIOR
C/ Lourido, 3
Soutomaior (Pontevedra)
DO RIAS BAIXAS
MONOVARIETAL 100% ALBARIÑO
13º

Uvas vendimiadas de la Parcela Candán, manualmente.
Vino joven.

Color paja claro.
A copa parada notas a limón fresco, azahar y toques verdes.
A copa movida aparece la manzana, con azahar, cítricos, heno y ligero balsámico.
En boca marca piña, con un cítrico que se diluye, toques herbáceos (té) y final seco. Retrogusto largo y agradable.

Servido en el restaurante Els Vents, de Alicante, estamos ante un albariño diferente, suave y con un paladar complejo, que puede acompañar platos muy diferentes.

FECHA DE CATA: 08/09/2017
PUNTOS MGB: 905

ARTE MAYOR 2006/2007/2008

ARTE MAYOR 2006/2007/2008
DOMINIO DE LA VEGA
Carretera Madrid-Valencia, km. 270,650
San Antonio (Valencia)
DO UTIEL-REQUENA
MONOVARIETAL 100% BOBAL
14º

Uvas procedentes de cepas de más de 80 años de la Parcela La Beata, en tres cosechas consecutivas.
Envejecido en barricas de roble francés, el 70% nuevas y el 30% de segundo año, 22, 12 y 6 meses en función de la añada.

Color picota oscuro.
A copa parada aparece cerrado, con notas a mora muy madura y toque a vainilla y regaliz.
A copa movida se abre, con deliciosa mora en mermelada con ciruela pasa, bollería, vainilla, clavo y tostado suave (toffe), para terminar dando minerales.
En boca es espectacular, con fruta en mermelada pero sin dulzor excesivo, toques especiados y fondo mineral, y final frutal. Retrogusto muy largo y muy agradable.

Magnífico bobal que degustamos en su mejor momento, y que va creciendo en copa con cada minuto. Paladar suave y dulce, con muchos matices. Un grande de una de las mejores DO de España.

FECHA DE CATA: 02/09/2017
PUNTOS MGB: 915

LAS MORADAS ALBILLO REAL 2016

LAS MORADAS ALBILLO REAL 2016 
LAS MORADAS DE SAN MARTIN
VIÑEDOS DE SAN MARTIN, S.L.
Pago Castillejos
San Martín de Valdeiglesias (Madrid)
DO VINOS DE MADRID
MONOVARIETAL 100% ALBILLO REAL
13,5º

Uvas vendimiadas manualmente de viñedos de entre 30 y 40 años de la Sierra de Gredos.
6 meses en barricas de roble de 300 y 500 litros.

Color paja.
A copa parada, cerrado, con notas a jazmín e hinojo.
Se abre al mover la copa con albaricoque, almendra blanca, jazmín, y toques verdes que pronto se van.
En boca marca albaricoque, con un toque a almendra y fondo entolado antes de un final seco y ligeramente amargo. Retrogusto largo y muy agradable.

Catamos este vino como continuación al bajo velo y, aunque diferente, nos ha parecido también excelente. Ideal para el pescado al horno con que lo servimos, tiene un paladar que ofrece una amplia variedad de maridajes.

FECHA DE CATA: 31/8/2017
PUNTOS MGB: 905

domingo, 3 de diciembre de 2017

PAGO DE THARSYS MILLESIME 2013

PAGO DE TARSHYS MILLESIME 2013
PAGO DE THARSYS
Paraje de Fuencaliente, s/n 
Carretera N-III, Km. 276
Requena (Valencia)
DO CAVA
MACABEO, CHARDONNAY Y PERELLADA
14º

24 meses de crianza en cava, en rima, con removido y degüelle manual.

Color amarillo paja.
A copa parada pera, almendra blanca y notas a crema.
A copa movida pera madura, vainilla, almendra y notas a jazmín.
En boca da albaricoque, almendra suave, bollería y final suave y seco. Retrogusto largo y agradable.

Mantiene el nivel este cava valenciano, de alta calidad y a precio razonable. Es ideal para abrir el menú, acompañando entradas y quesos de pasta.

Fecha de cata: 23/8/2017
Puntuación MGB: 910

CASA VELLA D'ESPIELLS 2006

CASA VELLA D'ESPIELLS 2006
JUVE Y CAMPS
C/ Sant Venat, 1
Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)
DOC PENEDES
85% CABERNET SAUVIGNON, 15% MERLOT
13,5º

Uvas recolectadas de cepa de más de 20 años de la Finca Mediona.
12 meses en barricas de roble francés y americano, y 24 meses en botella antes de salir al mercado. 

Color picota.
A copa parada grosella madura y notas a clavo.
A copa movida grosella en mermelada, clavo, pimiento, y notas minerales de fondo.
En boca marca mermelada de grosella, muy suave, con ligero toque especiado, y toque ahumado de fondo que deja paso a un final frutal. Retrogusto largo y agradable.

Catamos este tinto en su mejor momento y dando todo lo que puede de sí mismo. Aunque no ah evolucionado quizá todo lo esperado, sí es cierto que carece de acidez y es muiy fácil de beber.

FECHA DE CATA: 23/8/2017
PUNTOS MGB: 900

O LUAR DO SIL 2015

O LUAR DO SIL 2015
LUAR DO SIL
PAGO DE LOS CAPELLANES
Camino de la Ampudia, s/n
Pedrosa de Duero (Burgos)
DO VALDEORRAS
MONOVARIETAL 100% GODELLO
14º

Color paja.
A copa parada manzana y toque herbáceo.
A copa movida manzana verde, hinojo, notas a césped, y toque florales muy ténues.
En boca marca manzana verde, con toque cítrico, como a lima, y fondo a infusión. Retrogusto medio agradable.

Un godello no demasiado notable, aunque servido fresco es una buena opción para tapas o aperitivo. No deja huella.

Fecha de cata: 23/8/2017
Puntuación MGB: 890

MARQUES DE LA CONCORDIA HACIENDA SUSAR 2005

MARQUES DE LA CONCORDIA HACIENDA DE SUSAR 2005
HACIENDAS MARQUES DE LA CONCORDIA, S.A.
Av. del Ebro, s/n
Alfaro (La Rioja)
DOC RIOJA
85% TEMPRANILLO, 5% SYRAH, 5% MERLOT, 5% CABERNET SAUVIGNON
14º

Uvas vendimiedas en cajas muy pequeñas y seleccionadas manualmente.
15 meses en barricas nuevas de roble francés.

Color picota oscuro.
A copa parada notas a ciruela pruna, tostados suaves y recuerdo a musgo.
A copa movida la ciruela aparece en mermelada, con notas tostadas que recuerdan a pan, ligera mantequilla, y toque a romero con fondo mineral.
En boca es suave, dulce, sin ninguna acidez, con ciruela madura, clavo, romero, café (toffe) y fondo dulce que persiste. Retrogusto muy largo y muy agradable.

Hemos catado este vino, posiblemente, en su máximo momento, con un paladar casi perfecto, sin acidez, cargado de fruta y con tostados muy suaves. Si tuviéramos la paciencia y las condiciones, todos lo vinos podrían alcanzar este punto.

FECHA DE CATA: 21/8/2017
PUNTOS MGB: 910

ARTADI VALDEGINES 2014

ARTADI VALDEGINES 2011
BODEGAS Y VIÑEDOS ARTADI
Carretera de Logroño, s/n
Laguardia (Alava)
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
DOC RIOJA
14º

Uvas procedentes de la parcela Valdeginés, con cepas de baja producción, vendimiadas manualmente en cajas pequeñas.
14 meses en barricas nuevas de roble francés.

Color picota.
A copa parada grosella muy madura y notas especiadas.
A copa movida se abre despacio, con la grosella en mermelada muy marcada, clavo, notas florales (violeta) que crecen, algo de vainilla y un recuerdo tostado.
En boca marca la entrada es dulce y suave, con grosella, y bollería, café suave y toque mineral. Retrogusto muy largo y agradable.

Este vino parcelario de Artadi responde  las expectativas con creces, suave y dulce, sin acidez, y creciente en copa con el paso del tiempo. Ganará aún en botella, aunque ya está para consumir. Un poco subido de precio.

FECHA DE CATA: 19/8/2017
PUNTOS MGB: 920

TORQUES DO CASTRO 2014

TORQUES DO CASTRO 2014
A ADEGA DE ELADIO (ARCO DA VELLA)
BODEGAS BENITO ELADIO RODRIGUEZ
Plaza de España, 1
Beade (Ourense)
DO RIBEIRO
TREIXADURA, GODELLO, ALBARIÑO, LOUREIRA Y TORRONTES
12,5º

Color paja.
A copa parada manzana, notas herbáceas, y notas a jazmín.
Al mover la copa la manzana predomina, con notas florales y verdes que se diluyen.
En boca marca manzana verde con punto amargo que se mantiene, notas minerales muy suaves y final seco. Retrogusto largo y agradable.

Un Ribeiro que se escapa de lo que venimos probando en esta DO, seco y floral, lo consumimos en perfecto estado, pero no convendría guardarlo más tiempo.

FECHA DE CATA: 19/8/2017
PUNTOS MGB: 900

ABEL MENDOZA 5V 2014

ABEL MENDOZA 5V 2014
BODEGAS ABEL MENDOZA MONGE, S.L.
Carretera de Peñacerrada, 7
San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)
20% TEMPRANILLO BLANCO, 20% VIURA, 20% TORRONTES, 20% GARNACHA BLANCA, 20% MALVASIA
DOC RIOJA
13,5º

Uvas recolectadas manualmente de cepas de más de 50 años.
5 meses en barricas nuevas de roble francés.

Color dorado.
A copa parada albaricoque, mango, toque a naranja y fondo mineral.
Al mover la copa el albaricoque maduro es la primera nota, pero la mineralidad se deja notar de inmediato, con cítricos, ligero azahar, tostados suaves y toque cremoso.
En boca tiene marca albaricoque, notas a bollería tostada, ligero cítrico dulce y notas a grafito, que dejan un paladar seco y dulce. Retrogusto muy largo y muy agradable.

Sensacional una vez más el blanco de referencia de Abel Mendoza, suave y con muchísima personalidad. Lo servimos con una corvina al horno a la que acompaña a la perfección. Ganará en botella.

FECHA DE CATA: 19/8/2017
PUNTOS MGB: 950