ORIGEN 2013

ORIGEN 2013
BODEGAS CARRASCAS
Carretera de Ossa de Montiel, km. 14
El Bonillo (Albacete)
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
MONOVARIETAL 100% CHARDONNAY
14º

Uvas vendimiadas a mano en fecha tardía.
5 meses en barricas de roble francés.

Color limón claro.
A copa parada es muy complejo, con notas suaves a limón, bollería y romero.
Al mover la copa la complejidad aumenta, con cítrico dulce, bollería, azahar, y tostados muy suaves, laurel y notas herbáceas.
En boca marca albaricoque maduro, con un dulzor ligeramente cítrico, toque a almendra que le confiere un amargor que se matiza, y final frutal. Retrogusto muy largo y agradable.

Servido en el restaurante El Frontón, de La Marina, para acompañar un tartar de atún, este vino sorprende en extremo por su complejidad y paladar. Y mejorará en botella seguro. Un hallazgo.

FECHA DE CATA: 11/08/2017
PUNTOS MGB: 915