SIERRA CANTABRIA CUVEE 2008

SIERRA CANTABRIA CUVEE 2008
VIÑEDOS SIERRA CANTABRIA
GRUPO EGUREN
C/ Amorebieta, 3
San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)
DO RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º

Uvas vendimiadas manualmente procedentes de viñedos de más de 30 años.
14 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%).

Color cereza oscuro.
A copa parada ciruela, clavo y recuerdo a bollería.
A copa movida es complejo con ciruela madura, cereza, clavo, vainilla y tostados que van ganando con el tiempo en copa al tiempo que aparece recuerdo mineral.
En boca la ciruela sigue pero se matiza con notas tostadas, cacao y bollería. Retrogusto largo y muy agradable.

Servido en el Restaurante Asador La Vid de Valencia par acompañar un sensacional chuletón de buey. Excelente vino, en su momento de consumo perfecto, y excelente maridaje.

Fecha de cata: 4/9/2014
Puntuación MGB: 915