GABA DO XIL 2013
COMPAÑIA DE VINOS TELMO RODRIGUEZ
El Montes, S/N
Elciego (Alava)
DO VALDEORRAS
MONOVARIETAL 100% GODELLO
13º
Vendimia manual seleccionando la uva en viñedo (80% en espaldera y 20% en vaso).
Fermentación en depósito de acero inoxidable.
Color amarillo paja brillante.
A copa parada manzana verde, jazmín y recuerdo mineral.
A copa movida manzana, pera muy suave, jazmín, recuerdo a rosa, tomillo muy matizado y aromas minerales.
En boca primera impresión a manzana verde, pomelo muy suave que mantiene un cítrico agradable, tomillo y toques minerales. Retrogusto largo muy agradable.
Servido en Platea Madrid para acompañar unos quesos gallegos. Como suele ser habitual en esta bodega, una vez más un vino muy por encima de la media del mercado y a precio muy razonable.
Fecha de cata: 16/8/2014
Puntuación MGB: 905
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