LAGAR DE LAR 2003
FINCA ARDAL
N-332, km. 452
Requena (Valencia)
CABERNET SAUVIGNON, TEMPRANILLO Y MERLOT A CRITERIO DEL ENOLOGO
DO UTIEL-REQUENA
13,5º
14 meses en barricas nuevas de roble francés Allier (70%) y americano (30%).
Color granate.
A copa parada fruta negra, regaliz dulce y notas a tostados.
Al mover la copa muy expresivo con mora muy madura, arándano, tomillo, regaliz y tostados marcados.
En boca mora, cacao, café y regaliz con un ligero y suave amargor. Retrogusto largo y agradable.
Servido en el restaurante La Trucha de Valencia para acompañar una dorada a la sal. Un vino que podría estar ya en fase de decadencia se nos presenta sin embargo en perfecto estado para el consumo y con muy buen resultado.
FECHA DE CATA: 31/1/2013
PUNTOS MGB: 885
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