HERETAT DE CESILIA
Paraje Alcaydias, s/n
Novelda (Alicante)
50% CABERNET SAUVIGNON, 20% SYRAH, 20% MONASTRELL , 10% PETIT VERDOT
DO ALICANTE
15º
Uvas procedentes de las Fincas Sicilia y Las Alcaydias seleccionadas manualmente.
18 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés (70%), del Este de Europa (20%) y americano (10%).
Color picota.
A copa parada es muy cerrado con frutas del bosque.
A copa movida frambuesa y arándano, pimiento verde, clavo y notas a tostados y ligeros minerales. Evoluciona mucho tiempo en botella y copa sacando torrefactos y notas a chocolate.
En boca domina la fruta negra y tostados con notas a tostados y regaliz, y al final un ligero amargor de café y cacao. Retrogusto largo y agradable.
No todos los días se puede catar un vino en formato jeroboam y hay que reconocer que aparentemente gana sobre la botella normal. Lo servimos con una carne a la plancha y marida muy bien.
FECHA DE CATA: 11/8/2012
PUNTOS MGB: 895
Color picota.
A copa parada es muy cerrado con frutas del bosque.
A copa movida frambuesa y arándano, pimiento verde, clavo y notas a tostados y ligeros minerales. Evoluciona mucho tiempo en botella y copa sacando torrefactos y notas a chocolate.
En boca domina la fruta negra y tostados con notas a tostados y regaliz, y al final un ligero amargor de café y cacao. Retrogusto largo y agradable.
No todos los días se puede catar un vino en formato jeroboam y hay que reconocer que aparentemente gana sobre la botella normal. Lo servimos con una carne a la plancha y marida muy bien.
FECHA DE CATA: 11/8/2012
PUNTOS MGB: 895
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