lunes, 24 de septiembre de 2012

575 UVAS 2006

575 UVAS 2006
BODEGAS CAMBRICO
c/ Arcediano, 8
Salamanca
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEON
75% TEMPRANILLO, 14% RUFETE Y 11% CALABRES
15º

Uvas procedentes de viñedos de agricultura ecológica en Villanueva del Conde en la Sierra de Francia
14 meses en barricas de roble francés .

Color picota.
A copa parada se muestra cerrado con fruta roja y ligeros toques minerales.
A copa movida se abre con fresón, frambuesa y grosella muy madura, notas minerales muy marcadas, tomillo y tostados ligeros. Evoluciona en copa con más tostados entre fruta roja madura.
En boca marca la frambuesa con una muy ligera acidez y notas a tostado y aromáticas. Retrogusto largo y muy agradable.

este viono lo conocimos en una presentación del Gourmet de El Corte Inglés a la que acudió el enólogo de la bodega y ahora por fin le hemos hecho la cata correctamente. Es un vino excelente que aún tiene recorrido en botella.

FECHA DE CATA: 20/9/2012
PUNTOS MGB: 900

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