VIÑA MAYOR 2011
BODEGAS Y VIÑEDOS VIÑA MAYOR
Carretera Valladolid-Soria, km. 325,6
Quintanilla de Onésimo (Valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º
Uvas vendimiadas manualmente y seleccionadas.
12 meses en barricas de roble francés y americano y otros 12 en botella antes de salir al mercado.
Color picota.
A copa parada mora, notas a regaliz y ligera bollería.
A copa movida mora muy madura, ciruela, vainilla, regaliz y tostados suaves. Evoluciona dando cueros con el tiempo en copa.
En boca es suave con mora madura, notas tostadas ligeras (pan) y bollería fina. Retrogusto muy largo y agradable.
Servido en el Restaurante Mariano de Madrid para acompañar sus croquetas, un Ribera de calidad superior a la media y en gran momento para su consumo. Gana si le dejamos un rato en copa.
FECHA DE CATA: 11/10/2016
PUNTOS MGB: 900
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