VIÑA MAYOR 2011
BODEGAS Y VIÑEDOS VIÑA MAYOR
Carretera Valladolid-Soria, km. 325,6
Quintanilla de Onésimo (Valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º
Uvas vendimiadas manualmente y seleccionadas.
12 meses en barricas de roble francés y americano y otros 12 en botella antes de salir al mercado.
Color picota.
A copa parada mora, notas a regaliz y ligera bollería.
A copa movida mora muy madura, ciruela, vainilla, regaliz y tostados suaves. Evoluciona dando cueros con el tiempo en copa.
En boca es suave con mora madura, notas tostadas ligeras (pan) y bollería fina. Retrogusto muy largo y agradable.
Servido en el Restaurante Mariano de Madrid para acompañar sus croquetas, un Ribera de calidad superior a la media y en gran momento para su consumo. Gana si le dejamos un rato en copa.
FECHA DE CATA: 11/10/2016
PUNTOS MGB: 900
domingo, 30 de octubre de 2016
SELA 2013
SELA 2013
BODEGAS RODA
Avda. Vizcaya, 5
Haro (La Rioja)
DOC RIOJA
98% TEMPRANILLO, 2% GRACIANO
14º
Uvas vendimiadas manualmente de viñedos de entre 15 y 30 años de muy baja producción.
12 meses en barricas de roble francés (50% nuevas y 50% de un vino).
Color cereza.
A copa parada grosella y violeta.
A copa movida mermelada de grosella, rosa, violeta y vainilla.
En boca marca grosella, sin acidez, notas a bollería y recuerdo a suave regaliz rojo. Retrogusto largo y agradable.
Servido en el Restaurante Quintín de Madrid, aunque ganará mucho en botella, mantiene la calidad de la añada anterior y tiene mucho recorrido para mejorar. Un Rioja cada vez más asentado sin perder innovación.
Fecha de cata: 10/10/2016
Puntuación MGB: 905
BODEGAS RODA
Avda. Vizcaya, 5
Haro (La Rioja)
DOC RIOJA
98% TEMPRANILLO, 2% GRACIANO
14º
Uvas vendimiadas manualmente de viñedos de entre 15 y 30 años de muy baja producción.
12 meses en barricas de roble francés (50% nuevas y 50% de un vino).
Color cereza.
A copa parada grosella y violeta.
A copa movida mermelada de grosella, rosa, violeta y vainilla.
En boca marca grosella, sin acidez, notas a bollería y recuerdo a suave regaliz rojo. Retrogusto largo y agradable.
Servido en el Restaurante Quintín de Madrid, aunque ganará mucho en botella, mantiene la calidad de la añada anterior y tiene mucho recorrido para mejorar. Un Rioja cada vez más asentado sin perder innovación.
Fecha de cata: 10/10/2016
Puntuación MGB: 905
HIPPERIA 2013
HIPPERIA 2013
VALLEGARCIA
Finca Vallegarcía, s/n
Retuerta del Bullaque (Ciudad Real)
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
54% CABERNET SAUVIGNON, 35% CABERNET FRANC, 11% MERLOT
15º
12 meses en barricas nuevas de roble francés y 18 ,eses en botella antes de salir a mercado.
Color picota.
A copa parada mora, pimienta roja y recuerdo verde.
Al mover la copa mora muy madura, notas verdes (pimiento) y especiadas, recuerdo a regaliz y un fondo mineral.
En boca es dulce, con mora madura, y ligero amargor, notas a regaliz y tostados suaves, ligera vainilla y un toque mineral. Retrogusto muy largo y agradable.
Servido en el restaurante Le Coco de Madrid, excelente vino al que, aunque le faltan muchos meses de botella para llegar a su punto óptimo, ya muestra cualidades de gran vino, con un paladar suave y gran personalidad.
FECHA DE CATA: 5/10/2016
PUNTOS MGB: 905
VALLEGARCIA
Finca Vallegarcía, s/n
Retuerta del Bullaque (Ciudad Real)
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
54% CABERNET SAUVIGNON, 35% CABERNET FRANC, 11% MERLOT
15º
12 meses en barricas nuevas de roble francés y 18 ,eses en botella antes de salir a mercado.
Color picota.
A copa parada mora, pimienta roja y recuerdo verde.
Al mover la copa mora muy madura, notas verdes (pimiento) y especiadas, recuerdo a regaliz y un fondo mineral.
En boca es dulce, con mora madura, y ligero amargor, notas a regaliz y tostados suaves, ligera vainilla y un toque mineral. Retrogusto muy largo y agradable.
Servido en el restaurante Le Coco de Madrid, excelente vino al que, aunque le faltan muchos meses de botella para llegar a su punto óptimo, ya muestra cualidades de gran vino, con un paladar suave y gran personalidad.
FECHA DE CATA: 5/10/2016
PUNTOS MGB: 905
jueves, 20 de octubre de 2016
VALDUERO CRIANZA 2010
VALDUERO CRIANZA 2010
BODEGAS VALDUERO
Carretera de Aranda, s/n
Gumiel del Mercado (Burgos)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
14º
Uvas procedentes de cepas de baja producción vendimiadas a mano.
15 meses en barricas de roble y 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Color picota.
A copa parada arándano y clavo.
A copa movida arándanos madura, clavo, notas a pan con frutos secos y ligeros tostados de fondo.
En boca arándano maduro con ligera acidez que se matiza, notas especiadas (nuez moscada) y regaliz sobre fondo mineral. Retrogusto largo agradable.
Servido en el Restaurante La Balconada de Chinchón para acompañar un rabo de toro. Un ribera de corte clásico sin pretensiones pero digno, y en buen estado para su consumo.
FECHA DE CATA: 12/10/2016
PUNTOS MGB: 905
BODEGAS VALDUERO
Carretera de Aranda, s/n
Gumiel del Mercado (Burgos)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
14º
Uvas procedentes de cepas de baja producción vendimiadas a mano.
15 meses en barricas de roble y 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Color picota.
A copa parada arándano y clavo.
A copa movida arándanos madura, clavo, notas a pan con frutos secos y ligeros tostados de fondo.
En boca arándano maduro con ligera acidez que se matiza, notas especiadas (nuez moscada) y regaliz sobre fondo mineral. Retrogusto largo agradable.
Servido en el Restaurante La Balconada de Chinchón para acompañar un rabo de toro. Un ribera de corte clásico sin pretensiones pero digno, y en buen estado para su consumo.
FECHA DE CATA: 12/10/2016
PUNTOS MGB: 905
FINCA LA GARRIGA 2011
FINCA LA GARRIGA 2011
PERELADA
Plaza del Carmen, 1
Perelada (Gerona)
DO EMPORDA
MONOVARIETAL 100% SAMSO
15º
Uvas recolectadas manualmente de cepas muy antiguas de la Finca La Garriga, y seleccionadas en mesa.
19 meses en barricas de roble americano.
Color cereza.
A copa parada grosella madura y notas ahumadas.
Al mover la copa aparece complejo con confitura de grosella, clavo, tostados muy suaves (pan) y ligeros toques ahumados con recuerdo mineral.
En boca es suave con grosella muy matizada, notas especiadas y cacao suave y ligera vainilla. Retrogusto muy largo y agradable.
Servido en el restaurante Mercatbar de Valencia. Cuantos más vinos de Empordá pruebo, más me atrae esta DO. Este tinto resulta suave y excelente al paladar, y sin duda ganará en botella.
FECHA DE CATA: 1/10/2016
PUNTOS MGB: 905
PERELADA
Plaza del Carmen, 1
Perelada (Gerona)
DO EMPORDA
MONOVARIETAL 100% SAMSO
15º
Uvas recolectadas manualmente de cepas muy antiguas de la Finca La Garriga, y seleccionadas en mesa.
19 meses en barricas de roble americano.
Color cereza.
A copa parada grosella madura y notas ahumadas.
Al mover la copa aparece complejo con confitura de grosella, clavo, tostados muy suaves (pan) y ligeros toques ahumados con recuerdo mineral.
En boca es suave con grosella muy matizada, notas especiadas y cacao suave y ligera vainilla. Retrogusto muy largo y agradable.
Servido en el restaurante Mercatbar de Valencia. Cuantos más vinos de Empordá pruebo, más me atrae esta DO. Este tinto resulta suave y excelente al paladar, y sin duda ganará en botella.
FECHA DE CATA: 1/10/2016
PUNTOS MGB: 905
SOMIADORS 2014
SOMIADORS 2014
7 MAGNIFICS
Carretera de Villalba, s/n
Batea (Tarragona)
GRUPO TORRES
DO EMPORDA
CARIÑENA Y GARNACHA A CRITERIO DEL ENOLOGO
14,5º
Al menos el 70% 9 meses en barricas nuevas y de segundo uso de roble francés.
Color rubí.
A copa parada arándano y violeta.
A copa movida es floral, con violeta, notas a arándano, tomillo y lácteos de fondo.
En boca marca yogur de arándano con notas a regaliz rojo y un ligero toque a eucalipto. Retrogusto medio y agradable.
Un vino diferente, suave y dulce a la vez que ligero, y muy bien ensamblado. Ideal para acompañar comidas ligeras.
FECHA DE CATA: 17/9/2016
PUNTOS MGB: 900
7 MAGNIFICS
Carretera de Villalba, s/n
Batea (Tarragona)
GRUPO TORRES
DO EMPORDA
CARIÑENA Y GARNACHA A CRITERIO DEL ENOLOGO
14,5º
Al menos el 70% 9 meses en barricas nuevas y de segundo uso de roble francés.
Color rubí.
A copa parada arándano y violeta.
A copa movida es floral, con violeta, notas a arándano, tomillo y lácteos de fondo.
En boca marca yogur de arándano con notas a regaliz rojo y un ligero toque a eucalipto. Retrogusto medio y agradable.
Un vino diferente, suave y dulce a la vez que ligero, y muy bien ensamblado. Ideal para acompañar comidas ligeras.
FECHA DE CATA: 17/9/2016
PUNTOS MGB: 900
PARDAS NEGRE FRANC 2011
PARDAS 2011
CELLER PARDAS
Finca Can Cornaz, s/n
Torrelavit (Barcelona)
DO PENEDES
66% CABERNET FRANC, 23% CABERNET SAUVIGNON, 11% SUMOLL
15º
Uvas recolectadas manualmente de las parcelas La Barraca, Les Obagues Noves, Les Obagues Velles y El Portnou de Sumoll.
13 meses y medio de crianza en barricas, el 20% nuevas, y el 80% de segundo y tercer año.
Color Picota.
A copa parada ciruela y notas a cacao.
Al mover la copa ciruela en mermelada, chocolate negro, notas a café, pimienta negra y minerales marcados que evolucionan con el tiempo.
En boca es suave, con ciruela negra dulce aunque de paladar seco, notas a cacao y ligero fondo mineral. Retrogusto muy largo y agradable.
Servido en el Restaurante Bacira de Madrid, un gran tinto, muy complejo, que evolucionará en botella aunque está en perfecto estado para consumir. No dejó de ganar en copa todo el tiempo.
FECHA DE CATA: 7/9/2016
PUNTOS MGB: 905
CELLER PARDAS
Finca Can Cornaz, s/n
Torrelavit (Barcelona)
DO PENEDES
66% CABERNET FRANC, 23% CABERNET SAUVIGNON, 11% SUMOLL
15º
Uvas recolectadas manualmente de las parcelas La Barraca, Les Obagues Noves, Les Obagues Velles y El Portnou de Sumoll.
13 meses y medio de crianza en barricas, el 20% nuevas, y el 80% de segundo y tercer año.
Color Picota.
A copa parada ciruela y notas a cacao.
Al mover la copa ciruela en mermelada, chocolate negro, notas a café, pimienta negra y minerales marcados que evolucionan con el tiempo.
En boca es suave, con ciruela negra dulce aunque de paladar seco, notas a cacao y ligero fondo mineral. Retrogusto muy largo y agradable.
Servido en el Restaurante Bacira de Madrid, un gran tinto, muy complejo, que evolucionará en botella aunque está en perfecto estado para consumir. No dejó de ganar en copa todo el tiempo.
FECHA DE CATA: 7/9/2016
PUNTOS MGB: 905
miércoles, 19 de octubre de 2016
JEAN LEON VINYA GIGI 2014
JEAN LEON VINYA GIGI 2014
BODEGAS JEAN LEON
Pago Jean Leon
Torrelavit (Barcelona)
MONOVARIETAL 100% CHARDONNAY
DO PENEDES
14º
Uvas procedentes de cepas de más de cincuenta años, recolectadas manualmente y en cajas pequeñas en la Finca Gigi.
Al menos el 70% fermentado sobre lías 6 meses en barricas de roble francés.
Color oro.
A copa parada manzana, reineta y toques cítricos muy suaves.
A copa movida domina la manzana con azahar muy marcado, avellana tostada y recuerdo a bollería dulce.
En boca marca manzana con un ligero toque cítrico que desaparece dejando notas tostadas dulces y recuerdo a brioche. Retrogusto muy largo y agradable.
Magnífico una vez más, un chardonnay de los pies a la cabeza y con recorrido en botella. Lo servimos con una selección de quesos franceses e italianos y el maridaje resulta perfecto.
FECHA DE CATA: 1/9/2016
PUNTOS MGB: 915
BODEGAS JEAN LEON
Pago Jean Leon
Torrelavit (Barcelona)
MONOVARIETAL 100% CHARDONNAY
DO PENEDES
14º
Uvas procedentes de cepas de más de cincuenta años, recolectadas manualmente y en cajas pequeñas en la Finca Gigi.
Al menos el 70% fermentado sobre lías 6 meses en barricas de roble francés.
Color oro.
A copa parada manzana, reineta y toques cítricos muy suaves.
A copa movida domina la manzana con azahar muy marcado, avellana tostada y recuerdo a bollería dulce.
En boca marca manzana con un ligero toque cítrico que desaparece dejando notas tostadas dulces y recuerdo a brioche. Retrogusto muy largo y agradable.
Magnífico una vez más, un chardonnay de los pies a la cabeza y con recorrido en botella. Lo servimos con una selección de quesos franceses e italianos y el maridaje resulta perfecto.
FECHA DE CATA: 1/9/2016
PUNTOS MGB: 915
TONI ARRAEZ 2015
TONI ARRAEZ 2015
BODEGA ANTONIO ARRAEZ, S.L.
C/ Arcediano ros, 35 La Font de la Figuera (Valencia)
DO VALENCIA
MONOVARIETAL 100% VERDIL
13º
3 meses de crianza sobre lías.
Color paja claro.
A copa parada azahar y almendra blanca.
Al mover la copa la primera impresión es floral (azahar) pasando a pomelo con notas a almendra blanca y bollería fresca.
En boca marca pera, almendra y un toque a pomelo dulce que le confiere una ligera acidez, notas a romero antes de un final ligeramente amargo. Retrogusto largo agradable.
Sorprendente blanco que da mucho juego con los arroces por su paladar complejo, seco y amargo aunque muy agradable.
FECHA DE CATA: 28/08/2016
PUNTOS MGB: 900
BODEGA ANTONIO ARRAEZ, S.L.
C/ Arcediano ros, 35 La Font de la Figuera (Valencia)
DO VALENCIA
MONOVARIETAL 100% VERDIL
13º
3 meses de crianza sobre lías.
Color paja claro.
A copa parada azahar y almendra blanca.
Al mover la copa la primera impresión es floral (azahar) pasando a pomelo con notas a almendra blanca y bollería fresca.
En boca marca pera, almendra y un toque a pomelo dulce que le confiere una ligera acidez, notas a romero antes de un final ligeramente amargo. Retrogusto largo agradable.
Sorprendente blanco que da mucho juego con los arroces por su paladar complejo, seco y amargo aunque muy agradable.
FECHA DE CATA: 28/08/2016
PUNTOS MGB: 900
HABLA DE TI 2015 MAGNUM
HABLA DE TI 2015 MAGNUM
BODEGAS HABLA (VIÑEDOS Y BODEGAS DE TRUJILLO)
Carretera A-5, Km. 259
Trujillo (Cáceres)
VINO VARIETAL DE ESPAÑA
MONOVARIETAL 100% SAUVIGNON BLANC
12,5º
Uvas procedentes de viticultura ecológica seleccionadas manualmente.
5 meses sobre sus propias lías.
Color paja claro.
A copa parada notas a piña, hinojo y ligera almendra.
A copa movida piña, mango, hinojo, espárrago verde, tomate en ensalada y frutos secos sin tostar.
En boca es suave con mango, nada de acidez, toques a almendra blanca y fondo mineral. Retrogusto medio muy agradable.
Dejando aparte la preciosa botella, estamos ante un vino fresco y suave ideal para acompañar ensaladas y arroces, pero también para compartir en el aperitivo. El paladar muy suave y sin acidez.
Fecha de cata: 31/08/2016
Puntuación MGB: 900
BODEGAS HABLA (VIÑEDOS Y BODEGAS DE TRUJILLO)
Carretera A-5, Km. 259
Trujillo (Cáceres)
VINO VARIETAL DE ESPAÑA
MONOVARIETAL 100% SAUVIGNON BLANC
12,5º
Uvas procedentes de viticultura ecológica seleccionadas manualmente.
5 meses sobre sus propias lías.
Color paja claro.
A copa parada notas a piña, hinojo y ligera almendra.
A copa movida piña, mango, hinojo, espárrago verde, tomate en ensalada y frutos secos sin tostar.
En boca es suave con mango, nada de acidez, toques a almendra blanca y fondo mineral. Retrogusto medio muy agradable.
Dejando aparte la preciosa botella, estamos ante un vino fresco y suave ideal para acompañar ensaladas y arroces, pero también para compartir en el aperitivo. El paladar muy suave y sin acidez.
Fecha de cata: 31/08/2016
Puntuación MGB: 900
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