PAGO DE CIRSUS VENDIMIA SELECCIONADA 2012

PAGO DE CIRSUS VENDIMIA SELECCIONADA 2012
PAGO DE CIRSUS
Carretera de Ablitas a Ribaforada, km. 5
Ablitas (Navarra)
DO NAVARRA
TEMPRANILLO, MERLOT Y SYRAH A CRITERIO DEL ENOLOGO
14º

Vendimia manual en cajas pequeñas y selección en mesa.
14 meses en barricas nuevas de roble francés.

Color cereza.
A copa parada mora, clavo y romero. 
A copa movida mora madura, romero, ligeros tostados y minerales que crecen poco a poco.
En boca mora muy madura con notas a cacao y regaliz, infusión y un toque amargo que desaparece en un final frutal. Retrogusto largo y agradable.

Remonta el vendimia seleccionada y vuelve a un estándar de calidad superior manteniendo precio. Servido en el restaurante El capricho de Madrid. Puede ganar mucho en botella.

Fecha de cata: 20/04/2016
Puntuación MGB: 900