CASTAÑO DULCE MONASTRELL 2011
BODEGAS CASTAÑO
Carretera Fuente Alamo, 3
Yecla (Murcia)
DO YECLA
MONOVARIETAL 100% MONASTRELL
16º
Uva procedente de cepas de 40 años de antigüedad.
8 meses en barricas de roble americano y francés.
Color ciruela.
A copa parada ciruela pasa, higo confitado y canela.
A copa movida ciruela pasa, avellana tostada, chocolate negro y canela.
En boca marca ciruela madura, avellanas y cacao con dulzor muy matizado y ligeras notas a vainilla. Retrogusto muy largo y agradable.
Una vez más se suaviza el Castaño Dulce aunque esta añada adquiere un tono más elegante que lo hace aún mejor para una sobremesa.
Fecha de cata: 25/11/2014
Puntuación MGB: 910
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