ASTER 2009

ASTER 2009
BODEGAS ASTER
Carretera de Palencia a Aranda, km. 54,9
Término de El Caño
Anguix (Burgos)
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
DO RIBERA DEL DUERO
14,5º

Uvas procedentes de las parcelas Fuentecojo y El Caño recolectadas manualmente en caja pequeña.
22 meses en barricas de roble francés, el 70% nuevas y el 30% de segundo vino, y 12 meses en botella antes de salir al mercado.

Color picota.
A copa parada grosella y arándano, pimienta suave y toques a café.
Al mover la copa grosella en mermelada con suaves notas a especias (pimienta), café negro, regaliz y pan tostado.
En boca la primea nota es de fruta (grosella) con amargor que recuerda al café suave y al cacao, pero que no enmascara un dulzor agradable que permanece dejando notas a vainilla y ligeros tostados. Retrogusto largo muy agradable.

Servido en El Ventorro de Valencia para acompañar un buen plato de alubias. Un muy buen vino y en un excelente momento para su consumo (aunque puede mejorar en botella). Este es el Ribera que uno espera conseguir a precio razonable.

FECHA DE CATA: 26/11/2014
PUNTOS MGB: 900