BODEGAS MUSTIGUILLO
CARRETERA NACIONAL 330, KM. 196
El Terrerazo - Utiel (Valencia)
VINO DEL PAGO EL TERRERAZO
MONOVARIETAL 100% BOBAL
14'5º
Uvas procedentes de cepas plantadas en 1945 y 1970 recolectadas manualmente en cajas pequeñas y seleccionadas manualmente en mesa.
18 meses de crianza en barricas de roble francés.
Color picota.
A copa parada fruta negra madura y notas especiadas.
Al mover la copa muestra gran riqueza aromática con mora, ciruela y arándano en mermelada destacando sobre notas a ahumados y minerales. Evoluciona en copa todo el tiempo.
En boca es dulce al principio con mermelada de ciruela y un ligero punto amargo de tabaco y café. Retrogusto muy largo y muy agradable.
Servido en el restaurante Rest&More de Valencia para acompañar un menú degustación. Otro excelente producto de Mustiguillo al que hay que darle aún mucha botella para que se exprese en plenitud aunque ya podemos apreciar su magnífica calidad.
Fecha de cata: 2/4/2012
Puntuación MGB: 930
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