MAS LA PLANA 2011
BODEGAS TORRES
Carretera de Sant Martí
Pacs del penedés (Barcelona)
DO PENEDES
MONOVARIETAL 100% CABERNET SAUVIGNON
14º
Uvas procedentes de la Finca Mas la Plana de viñedos de entre 35 y 55 años.
18 meses en barricas de roble francés, un 70% de ellas nuevas.
Color picota.
A copa parada muy cerrado, con mora y cassis.
Al mover la copa se abre con predominio del cassis, cereza en licor, pimiento rojo, pimienta, eucalipto, poco a poco aparecen notas a cacao y recuerdos mienrales, y ya al final, cueros.
En boca es dulce, con cereza, con un ligero punto áspero que ens seguida desaparece, notas a bollería, vainilla, cacao muy fuerte y pimienta roja. Retrogusto muy largo y muy agradable.
Es una lástima abrir este grandísimo vino cuando aún le faltan tantos meses de botella aunque se compensa con el placer de catarlo y poder comprobar así su evolución. Ya da muestras de su sensacional carácter y un paladar simplemente exquisito,.
Fecha de cata: 19/11/2016
Puntuación MGB: 945
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