DEHESA DEL CARRIZAL CABERNET SAUVIGNON 2007
FINCA DEHESA DEL CARRIZAL
Retuerta del Bullaque (Ciudad Real)
DO DEHESA DEL CARRIZAL
MONOVARIETAL 100% CABERNET SAUVIGNON
14º
Uvas procedentes de viñedos de más de 20 años.
18 meses en barricas nuevas y hasta de cuarto año de roble francés.
Color picota.
A copa parada fruta negra suave y notas a tomillo y ligerísimo mineral.
Al mover la copa la fruta negra se matiza mucho con aumento del protagonismo del mineral, aromáticas y pimienta negra. tiene una larga evolución en copa pero sin perder el carácter mineral que lo caracteriza.
En boca es suave con mora, notas balsámicas, tostados y recuerdo a tomillo. Retrogusto largo y agradable.
Un cabernet sauvignon que no lo parece. Muy elegante y suave, gana mucho al tiempo de estar en copa y aún mejorará muchísimo en botella si le damos meses.
FECHA DE CATA: 16/5/2013
PUNTOS MGB: 895
No hay comentarios:
Publicar un comentario